둥근호박볶음 이렇게 해서 드셔보세요 < 스팸호박볶음 >

 

둥근호박볶음 이렇게 해서 드셔보세요 < 스팸호박볶음 >

 

지인분들이 농사를 지었다고 가져다 주신 호박들이 아직도 많이 남아있는 가운데 오늘은 뭔가 호박으로 색다르게 먹어볼까 해서 찾아보다가 진짜 쉽고 간편한 스팸호박볶음을 만들어 보았어요.

스팸의 짠맛과 호박의 달큰한맛이 조화롭게 어울리는 손이 자꾸 가는 반찬 스팸호박볶음 만들어 볼까요?

순삭입니다.

 

스팸호박볶음 준비재료

준비재료

• 애호박 또는 둥근호박 1개
• 스팸 작은거 1개
• 다진마늘 1큰술
• 국간장 2큰술
• 소금약간
• 참기름,통깨

 

스팸호박볶음 만들기

지인이 농사지었다고 가져다준 둥근호박.

이 전에도 진짜 큰 조선호박을 받아서 이것저것 겨우 다해먹었는데 또 다른 지인이 가져다 주었어요.

마트에서 사다놓은 애호박은 쪼글쪼글 해져서 사망한 가운데(농사지은 호박먹으랴) 또 이 호박으로 무슨 요리를 할까 고민하다가 스팸이랑 볶았답니다.

아직도 남아있는 호박은 또 무얼할까요? 흐흐

 

호박은 반으로 가른 뒤 채를 치는데 너무 얇지 않게 0.5mm 이상의 두께로 잘라주고

 

스팸도 적당한 굵기로 잘라주었습니다.

백종원님 오늘은 백샘요리 아닌데도 특별출연!!

 

팬에 기름을 두르고 다진마늘 한큰술 넣어서 마늘 향 내준 다음

 

스팸을 먼저 넣어서 볶아줍니다.

 

스팸이 어느정도 노릇노릇하게 익으면 

 

호박을 넣어주시고요 중불로 볶다가

(식용유가 모자라서 조금 더 추가하였습니다.)

 

호박이 어느정도 투명해지면 국간장 2큰술 소금 조금 넣어서 간을 맞춰줍니다.

 

이제 호박에서 물이 나오기 시작하면 강불로 불을 바꿔 물기가 날라갈때까지 볶아줍니다.

 

마지막으로 참기름 한바퀴와 통깨 샤샤샥 뿌려주면 완성!!

 

 

한김 식힌 후 반찬통 샷!

남자 어른 주먹보다 더 큰 둥근호박으로 했는데 반찬통 한개 정도 나옵니다.

 

호박에 스팸은 환상의 궁합을 자랑하는데요.

같이 이렇게 볶아서 먹으면 단짠의 조화가 잘 어울리면서 자꾸만 손이 갑니다.

 

먹다가 마지막 조금 남으면 고추장 넣고 계란후라이 넣고 비벼먹어도 참 맛있겠지요?

만드는 법도 쉽고 간단하게 스팸을 넣은 호박볶음.

아이들 반찬으로도 추천드려요.

어제부터 정말 많은 비가 내리고 있어요.

출근길 조심하시고요 행복한 하루 보내시길 바래요.

 

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