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편스토랑 류수영 바베큐 집에서 간단하게 냄비바비큐 만들기 (+ 허니마늘페스토)

편스토랑 류수영 바베큐 집에서 간단하게 냄비바비큐 만들기 (+ 허니마늘페스토) 요즘 정점을 찍고 있는 류수영 바베큐 삼겹살로 25분만에 만들어낸 냄비 바베큐에 허니마늘소스까지 안맛있을 수 없을것 같아서 만들어 보았어요. 집에 오븐이나 에어프라이어기가 없어도 스텐냄비로도 만들어 먹을 수 있어요. 양은냄비나 밑이 얇은 스텐은 불가능하지만 밑바닥이 조금 두꺼운 스텐냄비로 쌉가능! 겉바속촉의 맛있는 냄비바베큐 만들어 보아요~! 류수영 냄비바베큐 준비재료 준비재료 삼겹살 600g 통마늘 1공기 식용유 소금 통깨 2큰술 꿀 3큰술 류수영 냄비바베큐 만들기 삼겹살 수육용 600g 준비합니다. 2명이서 먹을 수 있는 용량입니다. 통마늘은 밥그릇 1공기정도 충분하게 준비합니다. 삼겹살은 3~4등분 한뒤에 칼집을 X자로 ..

제철 아욱국 맛있게 끓이는 방법 감자아욱국

제철 아욱국 맛있게 끓이는 방법 감자아욱국 오랫만에 뜨끈하고 구수한 된장국이 생각이나 제철인 아욱을 사왔어요. 주로 건새우와 함께 끓이지만 오늘은 감자를 넣어서 끓여보았어요. 구수한 아욱된장국에 감자를 같이 먹으면 저는 그렇게 맛있더라고요. 중요한건 감자가 너무 많이 익으면 부서져서 국물이 걸죽해지니 마지막에 감자를 넣어 깔끔하게 만드는게 중요해요. 그리고 아욱은 손질도 중요한데 생아욱보다 치댄 아욱을 넣어서 끓여주면 풋내없이 구수함을 느낄 수 있답니다. 그럼 시작해 볼게요. 아욱된장국 준비재료 준비재료(2~3인분) 아욱 150g 쌀뜬물 멸치육수다시팩 된장 2큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 0.5큰술 국간장 0.5큰술~ 멸치액젓 0.5큰술~ 감자 중간크기 1개 두부 반모 아욱된장국 만들기 아욱은 7~8월이..

편스토랑 이찬원 김치 도토리묵 무침 여름별미로 딱이네

편스토랑 이찬원 김치 도토리묵 무침 여름별미로 딱이네 오늘 간만에 은행에 볼 일이 있어서 갔는데 진짜 덥더라고요. 게다가 은행에 손님은 너무 많은데 창구는 2개뿐이라 1시간을 기다리다가 업무를 보고 올 수 있었는데요. 돌아오는 길 너무나 더워서 여기가 한국인지 동남아인지 하는 생각이 들더라고요. 이렇게 더운 날은 에어컨을 틀어도 그 때문 요리를 하려고 불을 켜면 어찌나 더운지.. 그래서 오늘은 불이 필요없는 여름별미 김치 도토리묵 무침을 해보았어요. 요즘 도토리묵은 탱글탱글 잘 나와서 굳이 뜨거운 물에 데치치 않아도 되니 묵은지나 신김치가 있다면 한번 만들어 보시길 추천 드려요. 김치 도토리묵 무침 준비재료 준비재료 도토리묵 묵은지 한줌 (혹은 신김치) 대파 1/4대 (저는 쪽파로 대체) 고춧가루 1큰술..

이상한 변호사 우영우 동그라미 김밥 만들기

이상한 변호사 우영우 동그라미 김밥 만들기 요즘에 핫한 넷플릭스 드라마 '이상한 변호사 우영우' 보다가 우영우의 친구 동그라미의 접는 김밥을 따라서 만들어 보았어요. 레시피는 나오지는 않았지만 최대한 비슷하게 만들었는데 역시 맛은 좋더라고요. 과거에도 만들어 본 적이 있는데 김밥은 우리를 배신하지 않는다는 김밥의 진리를 사뭇 깨달았습니다. 김밥을 좋아하는 우영우를 위해 동그라미가 만든 김밥 초간단하니 한번 만들어 보세요~ 동그라미 접는 김밥 준비재료 준비재료 김치약간 참치통조림 계란 햇반 김 설탕 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 동그라미 접는김밥 만들기 주섬주섬 냉장고와 찬장(?)에서 재료를 꺼내봅니다. 일단은 혼자이니 한개를 만들어 먹고 저녁에 남편이 들어오면 다시 해줄 생각으로 김치는 더 많이 볶았어요..

초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피)

초간단 스팸고추장찌개 만들기 (감자짜글이 레시피) 감자와 스팸등 재료 다 때려넣고 뭉근하게 끓여 낸 스팸 고추장찌개 예전에 많이 해먹었는데 백종원의 감자짜글이로 많이 알려져 있습니다. 해놓고 끓이면 끓일수록 더욱 맛있어지는 맛. 게다가 만드는 법도 쉬워서 입맛없을때 만들어 놓으면 참 좋은 메뉴입니다. 스팸고추장찌개 준비재료 준비재료 감자 중간크기 2개 양파 1/2개 대파 1대 애호박 1/2개 스팸 작은거 1개 홍고추 1개 청양고추 2개 고추장 1큰술 된장 1/2큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 진간장 3큰술 스팸고추장찌개 만들기 냉장고에서 재료들을 꺼내 준비해봤어요. 여기서 빠지면 안되는 건 감자입니다. 감자가 포스라지면서 국물을 깊고 걸죽하게 만들어 주거든요. 저는 모든 재료를 깍둑썰기를 해서 준비합니..

여름별미 차갑게 먹는 백종원 냉라면 레시피

여름별미 차갑게 먹는 백종원 냉라면 레시피 오늘 날씨가 무척이나 더운데요. 라면도 먹고 차가운 냉면도 먹고 싶어서 백종원표 냉라면을 만들어 보았답니다. 역시 사람들이 많이 해먹는 이유가 있는 맛! 별미더라고요. 라면맛을 상상했는데 라면과 냉면의 어느 중간사이랄까? 매운고추 팍팍 넣고 신나게 먹었네요. 준비재료는 상황에 맞게 준비하심 되겠고 중요한건 라면과 얼음~! 그럼 시작해볼게요~ 백종원 냉라면 준비재료 준비재료 라면 1봉지 얼음 콩나물 한줌 양파 1/6개 청양고추 1개 (홍고추 추가) 오이 약간 추가 진간장 2큰술 황설탕 2큰술 식초 2큰술 물 1컵 백종원 냉라면 만들기 준비재료 간단합니다. 이중에 없는것 빼고 준비하심 됩니다. 저는 오이와 홍고추를 추가했어요. 오이는 채썰고 양파도 얇게 채를 썰어 ..

백종원 소고기무국 끓이는법 여름무로 맛있는 소고기뭇국

백종원 소고기무국 끓이는법 여름무로 맛있는 소고기뭇국 얼마전 국거리고기가 남아서 뭘할까 고민을 하다가 소고기무국으로 결정했어요. 남편에게 집에 오는 길에 무좀 사다달라고 이야기하니 마트에서 참 실한 무를 사왔습니다. 자 이제 배고픈 남편 맛나는 저녁을 해드려야겠죠. 소고기 무국은 간만 잘 해주면 시원하면서 맛있어서 특별한 요령이 필요하진 않아요. 백종원 레시피는 양파가 들어갔지만 단맛나는 무국을 별로 안좋아해서 양파는 과감히 빼주었습니다. 그럼 시작할게요. 소고기 무국 준비재료 준비재료 소고기 국거리 무 260g 대파 1대 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 참기름 2큰술 멸치액젓 2큰술 소금 양파 1/2개(생략) 소고기 무국 만들기 국거리는 양지나 아롱사태등의 너무 기름지지 않은 것으로 준비합니다. 저는 냉..

수서/자곡맛집 논현삼계탕 솔직리뷰

수서/자곡맛집 논현삼계탕 솔직리뷰 논현삼계탕 10:30~21:00 발렛파킹 초복날 일찍 논현삼계탕 수서점을 방문했습니다. 초복이라 사람이 많을까봐 11시도 안되어서 도착했는데 이 시간에 대기는 없었지만 자리는 반이상은 벌써 차있더라고요. 입구에서 발렛을 하고 계단을 올라가면 있는 가정집을 개조한듯한 느낌의 삼계탕집입니다. 남편이 포장을 몇번 해다준 적이 있어서 맛은 잘 알고 있었지만 방문은 첨이었어요. 입구에는 이렇게 대기자 명단 작성하는 보드가 있어요. 아직은 빈칸. 여러개의 방으로 나눠진 내부입니다. 안쪽으로 안내를 해주셨지만 창문쪽에서 먹고 싶어 말씀드렸더니 자리를 마련해 주셨어요. 창문 뷰~ 수서역 앞 넓은 도로가 보입니다. 메뉴입니다. 메뉴는 삼계탕부터 옻계탕 전복삼계탕 전기구이 치킨탕수육 인삼..

옥수수 삶는 방법 / 옥수수 삶는 시간

옥수수 삶는 방법 / 옥수수 삶는 시간 즐거운 주말 보내고 계신가요? 저는 낮잠을 자다가 갑자기 쏟아붇는 빗소리에 깨어났어요. 요즘 어찌나 비가 많이도 내리는지 습하고 더워서 더욱 짜증짜증이~ 오늘은 동생이 준 찰옥수수를 삶아서 먹었어요. 요즘 초당옥수수도 달고 맛있다지만 저는 찰옥수수 달달하게 삶아 먹는게 더 맛있더라고요. 맛있게 먹으려면 쫀득쫀득 찰옥수수 삶는 방법과 시간 알아야겠죠? 옥수수는 그냥 시간만 있다면 언제든지 어디서나 삶을 수 있어요. 50분 쪄내고 10분 뜸들이는 것 그것이 포인트. 그럼 냄비로 맛있게 찰옥수수 삶는법 올려볼게요!~ 옥수수 삶기 준비재료 준비재료 찰옥수수 5개 물 냄비 2/3 소금 1/2큰술 설탕 1과 1/2큰술 뉴슈가 1/2큰술 (생략시 설탕 총2큰술) 옥수수 맛있게 ..

백종원 메추리알 장조림 황금레시피

백종원 메추리알 장조림 황금레시피 장조림이라 하면 조금 오래 끓여 조려서 만드는것을 생각하실 수 있는데 백종원 메추리알 장조림 레시피는 10분이면 완성이 되는 더운 여름날 불을 오래 안 켜도 되는 안성맞춤 레시피 입니다. 게다가 한번에 모든걸 넣고 끓여주면 되서 너무 맘에 드는 레시피 맛도 좋으니 일석이조 입니다. 간단한 반찬 메추리알 장조림 시작합니다. 메추리알 장조림 준비재료 준비재료 깐 메추리알 1봉지 꽈리고추 15개 청양고추 3개 홍고추 1개 (생략가능) 통마늘 10개 진간장 1컵 설탕 1/2컵 물 4컵 다시마 1조각(사방10cm) 메추리알 장조림 만들기 꽈리고추, 통마늘, 청양고추 준비해 주세요. 저는 마늘을 좋아해서 듬뿍 준비했습니다. 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 2등분에서 3등분 해주세요. ..

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