친절한 안여사

몸에좋은 삼계탕 끓이는 법 / 삼계탕 끓이는 시간 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 요즘 기력이 딸리는것 같아서 삼계탕을 만들어 보았어요. 남편이 다이어트 이후에 기립성빈혈이 생겼는지 일어나면 쓰러지려고 해서 죽겠... 찾아보니 종아리에 근육이 일어날때 피를 위까지 쫘악 올려줘야 한다는데 종아리 근육 힘이 모자랄 경우에도 그렇다고 합니다. 그래서 이야기 했더니 근육존심 상해 하더라고요. 마침 건강검진을 받는 바람에 죽도 먹어야 해서 만들어 보았습니다. 준비물은 간단합니다. 저는 올인원 삼계탕재료를 샀기 때문입니다. 참쌀과 황기 , 대나무잎 , 오가피나무 , 헛개나무줄기 , 뽕나무어린가지 , 대추 가 들어있습니다. 좋은건 다 국산입니다. 저는 그것에 마늘과 대파만 추가 하였습니다. 그리고 영계두마리 하림입..

집에서 맛있게 보쌈 삶는 비법? 안녕하세요. 친절한 안여사 입니다. 집에 있는 김장 김치가 익기 전에 요번에는 보쌈을 해 먹었습니다. 보쌈은 아무래도 잡내 잡는 게 관건 이겠죠. 솔직히 팩트는 신선하고 좋은 고기를 쓰면 별거 안 넣어도 맛있다는 겁니다. 한 달에 두세 번 보쌈을 해 먹는데 고기의 질에 따라 맛이 조금 바뀐다고 해야 할까...? 그래도 이 고기가 얼마만큼 맛난 고기인지 생고기를 먹어볼 수는 없으니 잡내 잡는 재료들을 넣어줍니다. 돼지고기 보쌈 재료 돼지고기 수육용 600g (앞다리살, 뒷다리살 , 삼겹살 , 목살...) 양파 , 마늘 생강가루 후추 , 된장 월계수 잎 소주 수지는 여자가 봐도 너무 예쁩니다. 처음처럼 모델이 수지였군요. 후추 , 된장 2스푼 , ..

바질페스토로 파스타만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 얼마전 남은 와인으로 혼술파티를 계획한 저는 남편이 나가자 마자 계획을 실행 합니다. 바질 파스타를 만들어 수제피클과 와인과 함께 TV보면서 혼술!! 롯데마트 와인 아포틱레드 ( feat. 자라쇼핑 ) 롯데마트 와인 아포틱레드 ( feat. 자라쇼핑 ) 안녕하세요. 친절한 안여사 입니다. 요즘 일하고 있는게 있어서 본의아니게 자꾸만 롯데몰을 가게 되는데요. 생계가 달려있는 일이라 안갈 수도 없 yunicone.tistory.com 재료는 이렇습니다 펜네파스타 바질페스토 타바스코 스킨스톡 마늘 & 마늘다진것 냉동새우 4 그밖에 올리브유 , 후추 , 파슬리가루 , 페퍼로치노 이번에는 펜네로 하였습니다. 약간 물을 많이 하여 퍼먹기 위해서 입니다. <..

봄동겉절이와 봄동된장국 만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 고기에 싸 먹고 남은 봄동으로 무얼 할까 고민하다가 겉절이와 된장국을 끓였습니다. 한 봉지를 사면 쌈, 겉절이 , 된장국까지 먹을 수 있네요. 조아조아~ 봄동은 봄을 대표하는 채소로 제철은 1월에서 3월인데 마켓 컬리 쇼핑 중에 있어서 구매하였는데 지금 먹어도 맛이 괜찮았습니다. 봄동은 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화방지에도 효과적이라고 하니 저는 마구마구 먹어주어야겠어요!! 늙기 싫단말이예요. 늙기 싫으신 분들 따라와~~~ 봄동 겉절이 만들기 양념 만들기 한번 먹을 양으로 소량이니 참고해주세요 고춧가루 2스푼 간장 1스푼 멸치액젓 1.5스푼 매실액 1스푼 설탕 1스푼 식초 2스푼 다진 마늘 1스푼 ( 다 만든 뒤 참기름과 통깨) 다 만..

월남쌈 재료 오리고기 & 땅콩소스 만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 요즘 백종원님 덕분에 오리요리가 많이 나오고 있더라고요. 그래서 저도 마켓컬리 배송에 오리훈제를 시켜봤어요. #cj프레쉬웨이(주) 제조원 : 주) 미가원 양은 200g으로 1인분 정도의 양입니다. 가격도 착해서 한번 시켜봤지요. 우선 젤 좋아하는 땅콩소스를 만들어보겠습니다. 월남쌈 땅콩소스 만들기 재료 : 간장 1/2스푼 , 머스터드 소스 1스푼 , 마요네즈 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 땅콩버터 3스푼 , 레몬즙 1스푼 다 넣고 섞어주면 완성! 동생이 베트남 갔다 사온 칠리소스. 잘 써먹는구나. 월남쌈 재료를 볼까요? 저는 집에 있는 재료를 몽땅 꺼내 보았습니다. 어린 새싹채소 , 깻잎 , 오이 , 파프리카 , 양상추 , 양파 ..

한끼식사 대용으로도 충분한 아보카도 쥬스만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 오늘은 수능시험날인데 다행히 날씨가 많이 춥지 않아서 다행입니다. 요번에 수능 보는 수험생들은 코로나 때문에 많이 힘들었을 텐데 아무쪼록 최선을 한만큼 잘 볼 수 있기를 바래봅니다. 파이팅!! 안여사와 그의 남편은 아침은 먹지 않아요. 점심을 조금 일찍 먹고 저녁도 조금 일찍 먹으며 16시간 간헐적 단식을 하고 있습니다. 저는 벌써 1년이 되었고요. 7킬로 정도 빼고 유지 중에 있고 남편은 14킬로 정도 빼고 유지하고 있습니다. 저는 조금 더 빼고 싶은데 이렇게 먹으면서 유지하는 것도 대단한 것 같아요. 그게 다 간헐적 단식 덕분인데 나중에 한번 간헐적 단식을 포스팅해보도록 할게요. 자 거두절미하고 만들어보겠습니다. 어? 자..

간단하게 모닝빵 샌드위치 만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 오늘은 야밤에 해먹은 모닝빵 샌드위치를 포스팅하겠습니다. 사실 사과도 넣으면 정말 맛나는데 야밤이라 살 수도 없어서 아쉬웠지만 그래도 모닝빵 샌드위치는 간단하고 맛도 좋아요. ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 재료 모닝빵 삶은달걀 파프리카 피클 머스타드소스 마요네즈 후추,소금 파슬리 1. 달걀은 까고 파프리카와 피클은 잘게 잘라놓습니다. 계란 하나가 옆구리가 터져버렸어요.ㅎㅎ 새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기 새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. (❁´◡`❁) 오늘은 스파게티와 함께 먹을 오이피클을 만들어 봤어요. 항상 대강 만드니깐 대강 따라 하시면 됩니다. 일단 yunicone.tistory.com 2. 달걀을 으깹니다. 저는..

간단하게 콘샐러드 만들기 (feat. 식빵 치아바타 땅콩소스 딸기잼 버터) 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 남편이 어제 왜 안 친절한데 친절한 안여사냐며 ㅋㅋㅋㅋ 밥을 굶길까 하다가 냉동실에 식빵과 치아바타를 꺼내서 냉털을 시도했습니다. (냉장고 털기) 마침 스위트콘도 있어서 같이 먹을 콘샐러드를 만들어 보았습니다. 스위트콘 식초(레몬즙) 소금 설탕 후추 마요네즈 허니머스터드소스 양파 1/2 오이 조금 파슬리가루 1. 양파와 오이는 잘게 썰어 준비합니다. 빨간색 당근이나 파프리카가 없었습니다. 빨간 계통 쓰시면 훨씬 보기 예쁩니다. 양파는 찬물에 10분 정도 담가서 매운 기를 빼주셔도 됩니다. 2. 스위트콘은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 면포에 꾹 짜줘도 되지만 전 패스 했습니다. 3. 그리고 온갖 재..

누룽지 튀김 완성은 이것이다. 안녕하세요. 친절한 안여사 입니다. 오늘은 냄비밥을 하고 남은 누룽지로 누룽지튀김을 해볼거예요. 누룽지는 많은 음식에 활용할 수 있는데요. 일단 누룽지탕은 속풀이용으로 좋고 파스타와 곁들여 먹어도 구수한 맛때문에 어울립니다. 그리고 저는 가끔 라면에도 넣어서 끓여먹습니다. 냄비밥 맛나게 해서 누룽지까지 득템하기 (feat. 부자왕갈비탕) 냄비밥 맛나게 해서 누룽지까지 득템 하기 (feat. 부자왕갈비탕) 안녕하세요. 친절한 안여사 입니다. (●'◡'●) 어제저녁에 저는 냄비밥을 지었어요. 신혼 때 산 쿠쿠밥솥이 생명을 다하여 햇반만 yunicone.tistory.com 풀무원 두부면으로 만든 다이어트 누룽지파스타 풀무원 두부면으로 만든 다이어트 누룽지파스타 안녕하세요!! 친..

냄비밥 맛나게 해서 누룽지까지 득템 하기 (feat. 부자왕갈비탕) 안녕하세요. 친절한 안여사 입니다. (●'◡'●) 어제저녁에 저는 냄비밥을 지었어요. 신혼 때 산 쿠쿠밥솥이 생명을 다하여 햇반만 먹자 선포한 지 어언 2달? 그런데 쌀통에는 잡곡쌀이 남아 있어서 가끔 냄비밥을 해 먹는데 남편이 아주 좋아하더군요. 그럼 밥솥을 사달라!! 냄비밥 한 5번 정도 해봤는데 이제는 대용량의 밥도 냄비로 지어 냉동실에 넣어 놓습니다. 자 냄비밥도 하고 누룽지까지 얻기!! 아주 쉬워요. 뭐 설명이랄 것도 없어요. 그래서 별책부록으로 강부자 님의 갈비탕까지 소개해 볼게요. 일단은!! 쌀을 깨끗이 씻어서 불려야 해요. 물 양은 일반 밥솥과 마찬가지로 손등 위 덮는 정도입니다. 정 물을 못 맞추겠다 하시면 물과 쌀을 1..