장지골 곱창 맛집 / 장지역 문정동 곱창 추천!
장지골
양곱창 전문점
장지역 1번출구 265m
평일 10:00 ~ 23:30
일요일 10:00 ~ 22:30
안녕하세요.
친절한 안여사입니다.
새해 아침부터 곱창이 너무 먹고 싶어서
첫끼로 곱창을 먹으러 갔습니다.
장지골 이라고 동네에 오래된 곱창집인데
단골도 많고 맛도 좋은 곳입니다.
이건물 1,2층을 쓰고있는데
뒤에 빨간 건물 1층도 확장한 듯 보입니다.
오늘 1월 1일 낮12시에 빈속으로 향해 갔습니다.
코로나가 좀 무서워서
점심시간 전에 후딱 갔기때문에
손님은 별로 없었지만
나올때쯤에는 몇 팀이 더 오셔셔
곱창을 구워 드셨습니다.
낮에는 주로 해장국위주로 파시는데
오늘은 곱창전골 포장부터
구워드시는 분들까지
공휴일이여서 그런지 많이 계셨어요.
저희는 대창1인분과 곱창1인분을 먹었어요.
오늘은 휴일이라 간이 없는지 천엽만 나왔는데
싱싱해 보이죠?
저는 못먹지만 남편이 먹으면서
연신 맛있다고 하네요.
양도 많이 줘서 이것만 먹어도 배부르겠다며.. ㅋㅋ
그리고 구워먹어도 맛있는 파무침!
새콤달콤한 피클이 나오구요.
바로 무쳐주시는 상추 겉절이
반찬이 푸짐합니다.
양파 무침과 소스들. 간장소스와 빨간소스가 나옵니다.
또 제가 제일 좋아하는 된장국
셀프바가 있는데 한솥 끓여져 있습니다.
오늘도 두그릇이나 퍼먹었음요 ㅋ
지금은 문을 닫았지만 마포에 마포 주물럭집에가면
항상 내어주시던 된장국인데 그걸 너무 좋아했는데
여기도 맛이 비슷합니다.
대체 뭘 넣고 끓이는 건지 물어보고 싶어요.
멸치국물에 끓인 배추국인데
저는 왜 그맛이 안나는걸까요?
조미료인가요? 대체 뭔가요?!!!
담에는 용기내서 물어보겠습니다.
드디어 곱창과 대창이 나왔습니다.
염통은 어딜가나 그렇듯 서비스로 나옵니다.
대창의 곱이 상당합니다.
일단 대창을 먼저 먹고 곱창을 먹는데
대창은 정말 누린냄새 하나 없이
녹아내립니다.
곱창은 다른곳과 비교해 아무 양념이 안되있어서
정말 고소합니다.
대창이 진짜 실하고 요란한거에 비해
곱창은 조신한 맛이랄까?
아 맛있는데 아침에 일어나서 첫끼로는
3인분까지는 무리였어요. ㅎㅎ
아무리 배가 불러도 볶음밥을 안먹으면
티친님들께 혼나기 때문에 1인분 시켜보았습니다.
남편은 한숟가락만 먹을게 하더니
장난하심?
일어나서 긁고 있음?
직원인줄
ㅎㅎㅎ
이렇게 하얗게 불태우고 돌아왔습니다.
저녁에 갔으면 좋겠지만 저녁에는 손님이 많을것
같아서 정초 댓바람부터 다녀온 장지골 곱창맛집!!
요란한 기교 없이 곱창본연의 맛으로
승부보는 그런 집입니다.
근처 지나심 가보시길 추천드려요 ^^
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