친절한 안여사

살빠지는 또띠아요리 초간단 토마토계란 또띠아샌드위치 엄청 간단하면서 맛있는 다이어트식 또띠아 샌드위치 만들었어요.아침메뉴로 딱 좋으면서 맛까지 겸비!다이어트식이 아닐때에는 케찹과 설탕 솔솔 뿌려먹으면 길거리 토스트 맛도 나고 너무 맛있어서 바로 또 해먹었답니다.토마토와 계란으로 영양까지 잡아서 아이들 간식으로도 굿굿.몸에 좋고 맛도 좋은 또띠아 요리 입니다. 또띠아 샌드위치 준비재료준비재료또띠아 1장토마토 약간대파 약간계란 2개소금 2꼬집후추 약간피자치즈   또띠아 샌드위치 만들기  남은 대파와 토마토 준비했어요.토마토는 속에 물기 많은 부분은 파내고 잘게 썰어주세요.물론 파도 잘게 송송~ 잘라줍니다. 계란 2개를 풀어 소금 2꼬집과 후추추추 뿌려서 잘 섞어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 토마토를 넣어주..

또띠아의 무한변신 또띠아 고르곤졸라 피자 만들기요즘 또띠아로 간편하게 음식을 만들 수 있어 또띠아 한 봉지 사 왔어요.저녁 육퇴 후 맥주안주로 만들었는데 맛이 기가 막혀요.피자빵 굳이 없어도 맛있는 고르곤졸라가 되니 가성비 미쳤어요.맥주 안주로 만들었지만 아이들 간식으로도 손색이 없을 것 같아요. 또띠아 고르곤졸라 준비재료 준비재료또띠아 2장 다진 마늘 2큰술올리브 오일 2큰술피자치즈 적당량꿀 1~2큰술 파슬리 가루     또띠아 고르곤졸라 만들기다진 마늘 2큰술, 올리브오일 2큰술, 꿀 1~2큰술(취향에 따라), 파슬리 가루 적당량 넣고 잘 섞어줍니다.꿀이 없다면 올리고당이나 물엿으로 대체 가능해요.  또띠아 위에 피자 치즈를 적당량 뿌린다음      또띠아 한장을 겹쳐 올려줍니다.그리고 올린 또띠아 ..

감자조림 맛있게 만드는 법 아기감자조림 레시피 아기들도 잘 먹는 감자조림 만들었어요.양파나 파 등 부재료를 넣지 않고 아기들도 퍼먹을 수 있게 만들었는데 취향에 따라 부재료 넣어주시면 됩니다.실패 확률 감자가 부서질 확률 0% 초간단 버전이니 요똥분들도 성공하실 거예요. 감자조림 준비재료준비재료감자 중간크기 3개간장 3큰술물엿 4큰술식용유 2큰술통깨 넉넉히취향에 다라 양파와 대파 또는 당근을 넣어주셔도 좋아요.    감자조림 만들기냉장고에서 잠자고 있던 감자를 꺼내왔어요.마침 오늘 아가들 저녁거리가 없는데 감자조림 단짠하게 해 주면 좋겠다 생각이 들어서 양파와 당근을 빼고 감자만으로 만들었답니다.하지만 어른들도 손이 마구 간다는 점!! 감자를 깍둑썰기로 썰어줍니다.너무 크지 않아야 양념이 잘 배어들기도 ..

초간단 갈비탕 떡국 만들기 육수 없이 떡국 맛있게 만드는 법   신정에 떡국떡이 많이 남아서 요즘 이 떡국 저 떡국 해 먹고 있는 중이에요.오늘은 초간단 육수 없이 떡국 만드는 법을 알려드릴게요.집에 갈비탕이나 사골곰탕은 하나씩 쟁여두고 계시잖아요?그걸로 그냥 끓이면 정말 맛있어요.오늘은 갈비탕으로 만드려다가 사골곰탕도 있어서 두 개 넣고 이인분 끓여보았어요.갈비탕만 넣고 물을 조금 추가해서 어간장이나 국간장으로 간을 하셔도 좋아요.자체에 간이 되어있어서 간을 보고 간이 맞다면 안 하셔도 괜찮답니다.초간단이니 계란은 지단 대신 계란물 만들어 국물에 몽글하게 끓여서 먹었답니다.자 그럼 시작할게요. 갈비탕떡국 준비재료준비재료갈비탕 1팩사골곰탕 1팩 (갈비탕이나 사골곰탕 하나만 가능)떡국떡 2인분냉동만두 계란..

장조림버터비빔밥 만드는법 버터장조림덮밥 자취요리 레시피 아이들이 먹다 남긴 장조림으로 장조림버터비빔밥 만들었어요.달짝지근한 장조림에 버터와 계란이 은은하게 섞여 정말 맛있게 먹었답니다.요즘 레토르트 식품으로도 장조림 많이 나오잖아요?그냥 사서 계란 스크램블 만들어서 장조림 올려주면 완성입니다.참 쉬워서 자취요리로도 손색이 없어요. 장조림버터비빔밥 준비재료준비재료남은 장조림 30g + 장조림 국물 2~3큰술계란 2개소금 한꼬집맛술 1큰술버터 5g통깨   장조림버터비빔밥 만들기아이들 등원 전 갑자기 배가 고파 후다닥 만들었어요.버터 반조각과 계란 2개 그리고 남은 장조림 준비 끝!! 계란 2알 깨서 소금 한 꼬집 넣고 맛술 1큰술 넣고 잘 풀어서 준비해 줍니다. 기름을 두른 팬에 계란푼물을 넣어주시고 잘 휘..

부산해운대 맛집 '상국이네 떡볶이' 밀키트 내돈내산 후기 떡볶이 킬러인 내 동생이 집에 놀러 오면서 해 먹자고 가져온 상국이네 떡볶이부산 해운대에서 정말 맛집이라 줄서서 먹는다던데... 과연 맛은 어떨지 기대가 되었습니다. 구성은 이렇게 부산어묵과 쌀떡 그리고 떡볶이 소스와 양조 생명물 간장이 들어있습니다.아니 이 간장은 뭔가 심상치가 않은데... 간장을 섞어서 두번에 걸쳐 사용하는 게 신기했어요.    상국이네 떡볶이 꾹이삼촌의 요리비법1. 물 500ml에 생명간장물을 넣고 섞은 후 간장물 400ml는 냄비로, 나머지 100ml는 따로 남겨둔다.2. 400ml 간장물에 떡과 어묵을 넣고 끓기 시작하고 5분 익힌다.3. 끓은 물은 버리고 익힌떡과 어묵에 남겨둔 간장물 100ml와 소스를 넣고 센 불에 3..

소고기 미역국 '이것'을 넣고 끓이면 감칠맛이 배가 됩니다  일주일에 한 번은 끓이는 것 같은 미역국역시 미역국은 양지를 푹 삶아 그 국물로 만드는 미역국이 최고인 듯합니다.요즘 미역국에 이것을 넣어 끓이면 단맛이 우러나와 감칠맛이 끝내준다고 해서 끓여보았어요.이것은 바로바로 양파인데요.양파 한 개 풍덩 넣고 처음부터 끝까지 끓여주니 뭔가 감칠맛이 더 좋았답니다.자 그럼 소고기양지미역국 시작할게요. 소고기 미역국 준비재료준비재료양지 300g미역물 2리터국간장 1큰술천일염 반 큰 술다진 마늘 반 큰 술양파 1개기호에 따라 액젓이나 어간장으로 간을 해도 좋아요.이번에는 친구가 알려준 레시피로 깔끔함이 특징인 미역국이에요.천일염으로 간을 해서 깔끔하답니다.    소고기 미역국 만들기양지 300g 물에 10분 ..

부서지지 않는 감자채볶음 이렇게만 하세요 간단하게 만드는 스팸감자볶음감자채볶음 부서지지 않게 하는 비결 알려드려요.바로 백종원님 비법인데 빠르게 만들 수 있고 절대 부서지지 않아서 이 방법으로 주로 만들고 있답니다.감자채를 물로 한번 끓여 80프로 이상 익혀서 한번 휘리릭 볶아내면 되는데요. 간은 소금으로만 하는대도 넘 포슬포슬 맛있어요.볶기만하는것보다 조리시간이 짧아서 너무 편해요. 그럼 시작할게요.  스팸감자채볶음 준비재료준비재료감자 작은거 4개스팸 작은거 반개양파 약간당근 약간소금     스팸감자볶음 만들기1. 재료 자르기감자 4개 채 썰고 당근과 양파도 얇게 채 썰어줍니다.추가로 준비한 스팸은 감자와 비슷한 두께로 채 썰어 준비했어요. 2. 감자 끓이기채 썬 감자와 스팸은 끓는 물에 넣고 2분간 ..

오징어뭇국 끓이는 방법 백종원 오징어무국 레시피 제부가 낚시해서 잡아온 무늬오징어로 시원한 오징어무국 끓여보았어요.들기름으로 볶아낸 다음 끓여내는 방식인데 맛이 깊고 시원하답니다.간단하게 만들지만 깊은 맛이 나서 깜짝 놀란 백종원 오징어국 시작해 볼게요.  오징어무국 준비재료 준비재료오징어 1마리무 1/4개대파 1대청양고추,홍고추들기름 3큰술액젓 2큰술국간장 2큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술 액젓을 싫어하는 분들은 천일염으로 간을 해주어도 좋아요.저는 고춧가루를 추가해 주었어요.      오징어무국 만들기처음 먹어보는 무늬 오징어.가격이 비싸다고 하는데요.먹어보니 더 쫄깃하고 맛있었어요.냉동실에 있던 오징어는 흐르는 물에 해동을 한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.손질인 안된 오징어라 내장을 빼고 눈..

닭곰탕 만들기 어렵지 않아요 초간단 닭곰탕 레시피요즘 감기가 유행이죠.오래간만에 몸보신하려고 닭곰탕 준비했어요.양파와 대파, 통마늘을 닭과 함께 푹 끓여 채수의 깔끔한 맛과 닭육수의 담백함이 꼭 맑은 수프 느낌이랍니다.간은 천일염만으로 하는데 천일염으로 간을 하면 정말 깔끔하답니다.초간단답게 닭고기도 닭다리살로 해서 전혀 어렵지 않은 닭곰탕입니다.요리똥손 분들도 잘 만드실 수 있답니다.그럼 시작할게요.닭곰탕 준비재료  준비재료닭다리살 400g양파 1개대파 1대마늘 한 줌천일염물 1리터    닭곰탕 만들기 양파와 대파 마늘을 잘 세척해서 준비해요.닭다리살은 살짝 흐르는 물에 씻어서 준비해 주세요.냄비에 물 1리터 넣으시고 모든 재료를 넣고  국물이 끓으면 거품 걷어내고  중 약불로 40분간 푹 끓여줍니다...