집에서 만드는 겉바속촉 치킨가스 닭안심요리

집에서 만드는 겉바속촉 치킨가스 닭안심요리

집에 잠자고 있는 닭안심으로 치킨가스 만들었어요.
닭안심은 부드러워서 아이들도 좋아하고 남편도 안주로 계속 손이 가게 되어있쥬~~

양배추샐러드와 치킨은 뗄래야 뗄 수 없는 사이죠. 그래서 양배추 채 썰어 물에 담가 놓고 시작합니다.

준비재료

• 닭안심
• 소금,후추
• 맛술
• 계란 2개
• 밀가루(튀김가루,부침가루등)
• 올리브유

닭안심 치킨가스 만들기

냉동실에 잠자고 있는 닭안심을 물에 담가 30분 정도 해동시킵니다.

해동된 닭 안심에 밀가루를 4 큰술 넣어줍니다.

계란은 따로 풀어 맛술 2 큰술 소금 약간 후추 약간 넣고 닭안심에 부어줍니다..

그리고 쉐킷쉐킷 흔들어 고루 섞이게 해줍니다.
저는 귀찮아서 이 방법을 사용하는데. 쉐킷쉐킷 안 하고 그릇에 하셔도 좋아요.

그런 다음 빵가루에 파슬리가루를 섞어 넓은 쟁반에 넓게 펼쳐줍니다.

저는 기름은 올리브유 사용했어요. 기름은 충분히 둘러주세요.

반죽된 닭안심을 빵가루에 묻혀줍니다.

그리고 조금 달궈지면 닭안심을 넣어줍니다. 그리고 노릇노릇하게 구워줘요.

너무 고온으로 하지 말고 중불로
충분히 노릇노릇하게 익혀줍니다.

접시에 양배추와 함께 내어주었습니다.
아이들이 한 입 더 한 입 더 하네요.
속이 너무너무 부드러워서 아이들 반찬으로 더할 나위 없습니다.

양배추와 함께 얌얌
케찹과 허니머스터드 소스를 섞어서 찍어먹었어요.
닭안심 치킨까스 간편하게 만들어서 맛있게 드시길 바래요.