친절한 안여사

시금치무침 만드는법 시금치나물 맛있게 팍팍 무치는법 시금치가 맛있는 계절이죠.달큰한 맛이 별 양념을 하지 않아도 맛이 있을 때가 있는데 바로 지금이 그때인 것 같아요.시금치는 식이섬유가 풍부하고 비타민과 항산화작용을 해서 우리 몸에 참 좋은 식재료인데요.어렸을 때 뽀빠이가 시금치를 먹으면 힘이 세지도 막 그랬더랬죠.맛있는 시금치무침 만들어볼게요. 시금치무침 준비재료시금치무침 준비재료시금치 1단소금 1/2큰술간 마늘 1/2큰술국간장 2큰술참기름 2큰술통깨   시금치무침 만들기시금치는 잘 씻어주는데요. 뿌리를 잘라 씻어주었어요.섬초 같은 것들은 뿌리가 빨가니 먹어도 맛있는데 이건 그냥 잘라버렸습니다.뿌리를 살리면서 하실 거면 세로로 뿌리의 반을 갈라 먹기 좋은 크기로 만들어주세요. 잘 씻어놓은 시금치입니다...

초간단 류수영 김치볶음 레시피 두부김치 신김치볶음 요리 요즘 김장철이라 예전 김치 소진하려는 분 많으신데요.저도 그중 한 명입니다.이번에는 단시간 볶아내는 김치볶음이지만 촉촉하고 오랜 시간 볶은 듯한 느낌이 드는 김치볶음 레시피입니다.두부김치 레시피이기도 하지만 김치만으로도 밥과 참 맛있으니 김치볶음 레시피로 활용해 보세요. 류수영 김치볶음 준비재료김치볶음 준비재료김치 1/4 포기설탕 1큰술들기름 4큰술진간장 1큰술참치액 1큰술통깨두부를 곁들이시면 더욱 좋아요.    김치볶음 만들기잘 익거나 신김치를 활용하는 게 맛있어요.혹시 덜 익은 김치로 하신다면 식초 2큰술 넣어서 조리해 보세요.신김치 맛이 난답니다. 팬에 신김치 1/4 조각 잘라서 올려줍니다.이파리 부분은 조금 넓게 자르고 두꺼운 줄기 부분은 조..

흑백요리사 이모카세 두부찌개 레시피 초간단 두부찌개  두부가 기한이 다 되어서 두부를 가지고 뭘 해볼까 하다가 요즘 핫한 이모카세 두부찌개 만들었어요.너무 쉬운데 다들 맛이 좋다고 하니 안 만들어볼 수가 없었어요.밥이랑 먹어도 맛있고 이거 안주로도 최고일것같아요.  이모카세 두부찌개 준비재료준비재료두부 1모대파 흰 부분 1대청양고추 2개다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술참치액젓 1큰술들기름 1큰술식용유 2큰술물 300ml코인육수 추가해주었어요.     이모카세 두부찌개 만들기두부 1모 거의 300g인데 저는 420g짜리 사용했어요.두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.저는 16조각으로 잘라주었어요.그리고 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비해 줍니다.저는 냉동으로 만들어서 사진은 패스~ 냄비..

오블완 챌린지 당첨자 발표 백화점상품권 당첨 수령방법 기다리고 기다리던 티스토리 오블완 챌린지 당첨자가 드디어 발표가 되었어요.잘 살펴보지않으면 개별연락이 오지않아 모르고 지나칠 수 있으니 잘 확인해보세요.저는 어제 확인하고 5만원이상의 상품은 원천징수를 위해 인적사항을 적어서 제출해야한다고 하는데요.마냥 기다리고 있다가 오늘 막 찾아봤어요.어딘가에 와있을것 같아서요.그런데 글께 알람을 보니 챌린지라는 카데고리가 새로 만들어져 있더라고요. 쿠폰정보를 위한 필수정보를 입력해달라고 이렇게 와있었어요.   바로 정보 입력하고 수정할 수 없으니 신중하게 신중하게~입력후 완료 누르시면  오케이!! 정상적으로 저장되었답니다.이렇게 보낸 정보는 확인 후 12월 넷째주에 경품발송한다고 하네요.아이폰을 노리고 참여했으나..

새송이버섯 구이 에어프라이어로 전복식감 새송이버섯요리 새송이버섯은 저칼로리와 풍부한 섬유질로 다이어트에 좋고 게다가 가격도 싸기 때문에 자주 구매하는 음식인데요.이번에는 에어프라이어에 구워서 올리브오일 소스를 만들어 뿌려서 먹었더니 이것이 반찬으로도 좋고 안주로도 좋은 몸에 좋은 음식이 되었어요.새송이를 에어프라이어에 구워서 찢어먹었더니 겉은 바삭한데 속은 버섯의 물기를 머금은 채 전복식감이 나더라고요.신기방기~게다가 올리브오일에 마늘을 넣어서 간해먹으니 그냥 소금장에 찍어도 맛있겠지만 더욱 건강을 챙길 수 있는 식단이 되었어요.   새송이버섯 구이(에어프라이어) 준비재료준비재료새송이버섯 5개올리브오일 5큰술마늘다진것 1큰술허브솔트 반 작은 술 (소금)후추 5바퀴     새송이버섯 구이 만들기버섯류는 씻..

백종원 미역국 레시피 소고기 미역국 맛있게 만들기 우리 아가들이 미역국 킬러라서 미역국 진짜 많이 끓이는데요.역시 미역국은 소고기 미역국이 맛있지요.기름기 좔좔좔 흐르면서 고소하고 감칠맛 나거든요.일주일에 한 번씩 끓이게 되는 소고기 미역국 백종원 님 레시피로 정착한 지 오래되었는데요.조미료를 넣지 않아도 액젓으로 간을 맞춰 감칠맛이 좋고 국물이 참 맛있어진답니다. 소고기 미역국 준비재료준비재료미역국거리 소고기참기름 2큰술국간장 3큰술다진마늘 0.5큰술멸치액젓 1.5큰술맛소금    소고기 미역국 만들기미역을 불리면서 시작합니다.요즘 미역은 빨리 불려지고 잘라서 나오는 것까지 있어서 참 편하답니다. 국거리 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼주었어요. 냄비에 참기름 2큰술 넣고 소고기를 넣어서 중 약불로 볶아줍..

미역줄기볶음 만드는법 비린내 없이 만드는 미역줄기볶음 레시피 국민 반찬 미역줄기볶음많은 분들이 좋아하실텐데요.잘못 볶거나 염장을 잘못하면 비린내가 날 수 있어요.그래서 물에 데쳐서 요리를 하는데 오늘은 물에 데치지 않으면서 비린내 없는 미역줄기볶음 만들어볼게요. 미역줄기볶음 준비재료 준비재료미역줄기 1팩 300g당근 약간양파 약간청양고추다진 마늘 1큰술맛술 1큰술들기름 1.5큰술통깨추가 간 국간장, 소금맛술대신 청주나 소주를 넣어주셔도 됩니다.   미역줄기볶음 만들기염장된 미역줄기는 소금기를 털어내고 물에 소금기를 여러 번 씻어 헹군 뒤  물에 담가놓습니다.대략적으로 10~20분 정도 담가놓는데 중간중간 조금씩 뜯어 맛을 보며 조절해 줍니다.너무 짜면 문제가 되겠지만 깜빡 너무 오래 담가놓았다면 나중에 ..

급식대가 제육볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 양념 레시피 장영란 님 채널에 나오셔서 어린이도 좋아하는 제육볶음 레시피를 선사하신 급식대가님.제가 안따라해볼 수 없죠.급식대가 제육볶음은 대패삼겹살로 하는데 저는 오겹살로 볶아주었어요.그것은 취향껏 하시면 될 것 같아요.제육볶음 양념은 하루 숙성하는것이 맛있다고 해서 숙성도 제대로 시켜보았는데 조금 달지만 아이들 입맛에 맞춘 거라 단것 좋아하는 분이라면 설탕류를 조금씩 줄이는 것도 좋을 것 같아요.채소는 일부러 많은것 안 넣고 양파만 대파만 들어가서 양념장만 만들어 놓으면 간편하게 조리할 수 있어요.그럼 시작할게요.  급식대가 제육볶음 준비재료준비재료양념장고추장 1큰술고춧가루 3큰술배음료 3큰술매실청 2큰술미림 3큰술올리고당 3큰술진간장 3큰술참치액젓 2큰술설탕..

요즘 난리난 핫도그 사라다빵 만들기 언젠가는 해봐야지 했던 양배추 사라다빵을 만들어 먹었습니다. 어제.그리고 오늘 또 만들어 먹었어요. 맛있더라고요. ㅎㅎ평소에 사라다빵 좋아해서 파리바x트가면 꼭 집어오는데 냉동실에 있는 핫도그로 만들 수 있다니 누가 생각했는지 참 신박해요.한번 만들어 먹으면 이제는 그냥 핫도그는 매우 심심할것 같아요.  핫도그 사라다빵 준비재료준비재료냉동 핫도그 2개양배추채 한줌오이, 당근 슬라이스 약간마요네즈 1바퀴 반케첩 1바퀴 반    핫도그 사라다빵 만들기집에 있는 냉동 핫도그입니다.약간 겉면이 크리스피 한 것이 더 비슷할 것 같아서 크리스피로 준비했어요.일반 핫도그는 냉동실에서 꺼내 해동하지 않은 채로 조리하는데요.바삭함을 원하면 에어프라이어로 조금 촉촉한 빵을 원하면 전자레..

전참시 흑백요리사 윤남노 라면 레시피 짬뽕라면 만들기 갑자기 인터넷을 달구는 라면 레시피 흑백요리사의 요리하는 돌아이 윤남노 셰프의 짬뽕라면 끓이는 레시피입니다.이거 진짜 해 먹어야 해요!!짬뽕맛이 그냥 진하게 납니다.원래는 물부터 넣고 끓이지만 윤남노 셰프는 식용유부터 넣고 고추기름을 내서 끓여주거든요.평소 좋아하는 열라면으로 끓였는데 라면 맛이라고는 믿을 수 없는 맛이 납니다.진짬뽕과 백종원짬뽕 중간 맛이랄까?요즘 철인 굴이나 새우 등을 넣고 끓이면 진짜 진짜 맛있을 것 같아요. 윤남노 라면 준비재료준비재료식용유(올리브유) 2큰술고춧가루 1큰술라면 1개간장 1/2큰술알배추 4장 (양배추로 대체)통마늘 1개물 550ml    윤남노 라면 만들기냄비에 식용유 2큰술 넣고 고춧가루 1큰술 넣어줍니다. 그리..