집에 있는 재료로 토마토 파스타 만들기
안녕하세요.
친절한 안여사입니다.
（＾∀＾●）ﾉｼ
저는 며칠 전에 피클을 만들었었지요.
지금 며칠 지났는데 그 맛을 봐야겠기에
오늘은 파스타를 만들어봤어요.
2020/10/22 - [안여사의 먹방&쿠킹&리뷰 :)] - 새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기
새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기
새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. (❁´◡`❁) 오늘은 스파게티와 함께 먹을 오이피클을 만들어 봤어요. 항상 대강 만드니깐 대강 따라 하시면 됩니다. 일단
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집에 있는 재료로 토마토 파스타 만들기
안여사의 토마토 파스타 재료
파스타면 , 토마토 스파게티 소스 ,
마늘 많이 , 양파 많이 , 비엔나 소시지 ,
파슬리 , 페퍼로치노 홀 , 타바스코 소스 ,
올리브 오일 , 어린 새싹
1. 일단 파스타 면을 삶아야겠죠?
물이 끓으면 파스타면을 집어넣고 소금을 넣습니다.
이때, 소금은 생각보다 많이 넣으셔야 해요.
1인분 기준 반 스푼 정도 ( 나중에 면수로 요리를 합니다 )
파스타면은 센 불에 7분에서 최대 10분 사이로 끓이시면 됩니다.
저는 8분 끓여줬습니다.
2. 올리브 오일을 충분히 두른 뒤 마늘 편 썬 것과 페퍼로치노홀을 넣어서 마늘을 살짝 익혀줍니다.
그리고 나머지 양파와 비엔나 소시지 그리고 후추를 몽땅 넣어줍니다.
그리고 스파게티면이 다 될 때까지 잘 볶아 줍니다.
3. 토마토소스를 넣어줍니다.
저는 너무 강한 맛을 별로 안 좋아해서 조금만 넣어주었습니다.
토마토소스는 이것저것 다 먹어봤는데 제 입맛에는 백설 토마토소스가 맛있더라고요.
(저는 스파게티 소스가 없으면 이상태에서 스파게티 소스 넣는 것만 빼고 진행합니다.
그럼 오일 파스타가 되죠! 오일 파스타도 너무 맛있어요~ 오일 파스타를 하실 때는 소금 양만 잘 맞추면 됩니다.)
4. 8분이 지나 다 익힌 스파게티 면을 넣어주고 스파게티 끓인 면수를 넣고 소스가 면에 잘 베이게 살짝 볶아줍니다.
( 이때 기호에 따리 타바스코 소스도 넣어주고 맛이 싱거우면 소금도 첨가합니다. )
완성!!! 별거 없쥬?
짜쨘~~~
5. 돌돌 예쁘게 말아서 데코를 하고 어린잎도 넣고 파슬리 가루를 뿌려줍니다.
인스타와 블로그 서치의 경험으로 어디서 본 적 있는 긴 젓가락으로 스파게티 돌리기 권법을 쓰니 괜춘하네요 ㅋㅋ
참 이건 저 혼자 먹는 파스타이고요.
남편은 다이어트 식을 줍니다. 오늘도 여전히 샐러드.
왼쪽은 내꼬
오른쪽은 남푠꼬!!
오이피클도 너무 맛있게 맛이 들었어요!!!
이렇게 오늘 점심은 마무리가 되었답니다.
스파게티 대성공!! 피클도 대성공!!
이상으로 집에 있는 재료로 토마토 파스타 만들기 를 마치겠습니다.
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