오늘의 혼밥 아보카도 비빔밥 만들기 ( 아보카도 효능 )

 

 

 

 

오늘의 혼밥 아보카도 비빔밥 만들기 ( 아보카도 효능 )

 

아보카도 비빔밥 만들기

 

안녕하세요.

친절한 안여사 입니다.

저는 남편이 저녁 약속이 있으면

혼밥을 먹는데요.

오늘은 잘 익은 아보카도가 있어서 

아보카도 비빔밥을 초단단하게 만들어 

먹어 보았어요!

 

 

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아보카도 비빔밥

 

준비물 : 아보카도 , 밥 , 김가루 , 계란 , 참기름 , 깨

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일단 아보카도를 잘라야 해요!

이미 많은 사랑받고 있어서 아시는 분은 

아실 테지만 HOXY 모르는 분들을 위해

아보카도 손질법 알려드릴게요!

 

 

아보카도는 바나나처럼 후숙으로 

실온에 익혀먹는 과일이에요.

처음에는 녹색이었다가

후숙이 되면 검은색으로 변하게 됩니다.

만져보았을 때 약간 물컹한 느낌이 있음 

잘 익은 거예요.

안 익은 건 좀 떫고 맛이 없어요.

구입해서 바로 드시려면 

후숙이 된 걸 사셔야 하고

안 익은걸 사 오시면 집에 바람 잘 통하는 곳에

두시면 이틀 정도면 잘 익게 됩니다.

 

 

 

사둔 지 이틀 된 아보카도

꼭지를 따고 반을 가릅니다.

가운데 씨가 있으므로 반이 쪼개질 수 있게

칼을 돌려 갈라줍니다.

 

 

 

이 아이를 비틀어주면 반으로 나누어집니다.

손 조심하셔야 해요~

 

 

씨는 칼로 톡 쳐서 비틀어 빼줍니다.

 

 

요 아이는 아주 푹 익진 않았는데

손으로 껍질이 잘 까져서 

껍질을 벗겨 냈습니다.

 

 

그리고 얇게 잘라주세요.

 

그리고 프라이를 준비하세요.

 

 

계란은 반숙이 좋지만 

저는 반숙을 좋아하지 않아서 거의 완숙으로 해줄 거예요.

 

 

밥 위에 아보카도를 넣고 김가루를 잘라서 올리고 

계란 프라이를 올려주세요.

그리고 참기름 두르고

간장 1스푼 (조절)

통깨 뿌려주면 끝!!!!

 

 

이렇게 저의 혼밥 밥상이 완성이 되었습니다.

저는 명란젓을 싫어하지만 원래는 명란젓도 같이

넣어서 비벼 먹으면 그렇게 맛있다네요!!

추가적으로 명란젓과 고추냉이까지 넣을 수 있습니다.

정말 쉽고 간편하면서 영양까지 좋은

아보카도 비빔밥이었습니다.

 

 

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아보카도의 효능

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과일 중에서 가장 영양가가 높다고 알려져 있는

 

아보카도는 숲 속의 버터라 불리고 있습니다.

 

아보카도는 불포화지방산이라는 성분이

 

높게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 

 

낮춰주고 동맥이 막히는 증상을 예방해 줍니다.

 

그렇기 때문에

 

심혈관 계통의 질환을 가지고 계신 분들에게

 

상당히 좋은 식품입니다.

 

또한

 

칼륨이 다량 함유되어 있어

 

나트륨을 많이 섭취하는 한국인들에게 

 

좋은 식품입니다.

 

칼륨은 나트륨을 체외로 배출시켜주기 때문입니다.

 

 

아보카도는 피부 미용에도 아주 좋은 식품인데요.

 

아보카도에 풍부하게 함유돼있는

 

비타민 C와 미네랄이 

 

신체조직의 성장과 

 

재생에 필수적인 역할을 해

 

노화방지 및 피부미용에 도움이 됩니다.

 

 

또 아보카도는 다이어트와 변비에도

 

효과가 좋은데요.

 

식이섬유가 풍부하여 체중감량과 

 

신진대사를 높이는데 중요한 역할을 하며,

 

변비를 예방할 수 있습니다.

 

또한

 

갑작스럽게 체내 혈당 수치가 치솟는 

 

혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다.

 

그리고 불포화 지방산을 함유하여

 

지방보다 연소시간이 느려 

 

포만감을 느낄 수 있습니다.

 

이 외에도 안구에 좋은 루테인과 제아잔틴,

 

관절염에 좋은 PFA성분이 있어

 

관절 염증을 완화시키는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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