당근라페 김밥 맛까지 잡은 다이어트 당근김밥

 

당근라페 김밥 맛까지 잡은 다이어트 당근김밥

 

 

요즘 너무 열심히 요리를 했더니 남편이 살이 쪘다고 저에게 투정을...

퐉ccccccc!!!!

출처 야인이즈백 단소살인마

 

그래서 다이어트 식까지는 아니지만 밀가루를 줄이고 건강하게 먹어보기로 했습니다.

최근에 너무나 맛있게 먹은 당근라페를 만들어서 김밥을 싸먹을건데요.

아직도 당근라페를 안해드신 분들은 꼭꼭 해드시길 추천드립니다.

생당근을 싫어했던 저도 자꾸만 생각이 나는 맛입니다.

당근라페를 만들어 놓으면 샌드위치나 크래커 위에 올려먹어도 맛이 기가 막힙니다.

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§당근라페 치아바타 샌드위치 그리고 당근라페 샐러드 까지

당근라페 치아바타 샌드위치 그리고 당근라페 샐러드 까지

자매품 양배추 라페도 있어요.

§당근라페 대신 < 양배추라페 > 만들기 다이어트에 좋은 양배추요리

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§양배추 라페로 만든 다이어트식 또띠아롤 < 양배추라페 또띠아 >

양배추 라페로 만든 다이어트식 또띠아롤 < 양배추라페 또띠아 >

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당근라페 만들기

준비재료

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당근, 올리브오일 4T, 소금약간, 홀그레인머스터드 1.5T

레몬즙 2T, 설탕 1T, 후추약간

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일단 당근을 잘 썰어줍니다.

채칼을 이용하여 당근을 채를 썰어주었어요.

최대한 얇게 써는게 맛이 금방들어서 좋아요.

채칼이 없으신데 칼질이 서툴다? 그러면 감자칼로 얇게 잘라주셔도 좋아요.

그러면 얇고 넓게 나오는데 그렇게 해도 맛이 잘 들어요.

 

 

또 몇번 사용해 봤다고 채칼을 이용할 때는 이렇게 젓가락을 꽂고 하면 손도 안미끄러지고 채칼에 손이 베일일이 없어요.

한번 머리를 써봤는데 잘 되더라고요. ㅎㅎㅎ

 

당근 채에 양념을 합니다.

소금약간, 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술, 올리브오일 4큰술, 후추, 홀그레인 머스터드 1.5큰술 넣은후 맛을 보고 가감하세요.

숙성이 되면 좀더 맛이 든답니다.

 

그리고 잘 버무려 줍니다.

 

일단 당근라페가 완성이 되었습니다.

이 당근라페를 냉장고에 5시간 이상 숙성을 시키면 맛이 훨씬 더 좋아집니다.

하지만 저는 바로 당근라페김밥을 만들어보겠습니다.

 

준비된 당근라페 그리고 계란, 단무지, 김밥김, 밥을 준비해주세요.

 

계란 지단도 만들어서 돌돌말아 잘라주고

 

햇반을 돌려 밥을 휴대용 선풍기로 좀 식혀주었어요. ㅋㅋㅋ

너무 뜨거운 상태로 밥을 올리면 김이 울수도 있거든요.

 

김밥밥양념

그리고 밥에 소금과 참기름, 통깨로 간을 해서 준비해 놓습니다.

 

당근라페 김밥마는 순서

 

밥을 최대한 얇게 깔고 단무지와 계란지단 그리고 당근라페를 수북히 올려주고 잘~ 말아주었습니다.

 

완성된 당근라페

당근라페 김밥 완성이 되었습니다.

 

색깔도 너무 예쁘네요.

 

남편이 한입 먹더니 오! 너무 맛있다며.

당근의 달짝한 맛과 홀그레인머스터드 소스의 맛이 김밥으로 먹기에도 굉장히 잘 어울립니다.

총 3줄을 만들었는데 다먹어버린....

이거 다이어트가 되긴 되겠지요?

 

뭘넣든 김밥은 맛있는건지 당근라페가 들어가서 맛있는건지 저는 그냥 이유없이 맛있었어요.

김밥만들고 당근라페가 찔끔 남은거 있죠?

당근라페는 다시 만들어서 냉장고에 넣어놔야겠어요.

예전에는 당근은 색깔내기용으로 한개씩만 샀는데 요즘은 항상 당근 대용량으로 준비중입니다.

몸에 좋은 당근을 많이 먹을 수 있게 해주는 당근라페 한번 드셔보세요 ^^

추천드려요.

이상 당근라페김밥 포스팅을 마치겠습니다.

행복한 하루 보내세요.

 

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