엽떡 계란찜 전자레인지로 만들기 전자렌지 계란찜

 

 

엽떡 계란찜 전자레인지로 만들기 전자렌지 계란찜

 

엽떡 계란찜 참 맛있죠?

아무래도 MSG가 들어가긴 하지만 액젓으로 대체해서 만들어 보았어요.

맛은 너무 맛있어요.

딱 한끼에 저만 먹으려고 한 끼용으로 적은 양 만들었는데 조금 많이 할걸 후회했답니다.

 

전자레인지 계란찜 준비재료

준비재료

• 계란 2알
• 소금 1/2작은술
• 참치액젓 1/2큰술
• 전자레인지 전용 반찬통이나 그릇

위에 토핑으로 쪽파나 다진 대파를 올려주셔도 맛있어요.

 

 

 

 

전자레인지 계란찜 만들기

계란 2알을 용기에 깨서 넣어주시고요.

 

잘 저어주세요.

저는 간편하게 손에 잡히는대로 포크로 저어주었어요.

 

그리고 소금 1/2작은술과 참치액젓 1/2큰술 넣어서 간을 내줍니다.

엽떡에서는 다시X가 들어간다고 하는데 액젓을 넣어도 그 맛이 난답니다.

 

그런 다음 물 180ml 넣어주세요.

 

그리고 잘 저어준다음

 

채에 받쳐서 계란물을 내려줍니다.

 

생각 없이 그릇에 담았다가 다시 전자레인지용 반찬그릇에 다시 담아주었어요.

뚜껑이 있는 전자레인지용 반찬통이면 된답니다.

너무 깊고 좁으면 속은 안 익고 겉만 있을 수 있으니 고루 익을 수 있도록 넓적하고 넓은 반찬통이 좋답니다.

 

 

자 이제 뚜껑을 비스듬히 덮어 스팀홀을 만들고 전자레인지로 700W 기준 5분 돌려줍니다.

전자레인지에 따라 사양이 다르니 조금씩 차이가 있을 수 있으니 확인해 주시고 가감해 주세요.

 

엽떡 먹을 때 마구 퍼먹던 계란찜이 완성이 되었습니다.

촉촉하고 부드러운 계란찜 

액젓 덕분인지 감칠맛 나는 맛있는 계란찜이 완성이 되었습니다.

 

이렇게 한 끼용으로 만들어서 밥 넣고 쓱쓱 비벼 잘 익은 김장 김치랑 너무 맛있게 먹었답니다.

엽떡의 계란찜의 비밀은 다시X라고 하는데 조금 더 감칠맛을 내려면 일반 소금대신 맛소금 사용 하시고요 액젓을 활용해서 만들어보세요.

오늘도 맛있게 드세요~

 

 

 

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