원팬 알리오 올리오 만들기 초간단 원팬 파스타

 

 

원팬 알리오 올리오 만들기 초간단 원팬 파스타

 

오늘은 퇴근하고 집에 왔는데 너무 귀찮은 거예요.

이런 날은 원팬요리가 제격이죠.

며칠 전부터 해 먹어보고 싶었던 원팬 알리오 올리오 오늘 해 먹었습니다.

마늘조차 자르기 싫을 때엔 그냥 다진 마늘 활용해서 원팬으로!!

치킨스톡이 있어야 맛있지만 없다면 맛소금과 굴소스를 활용해서 만들어주세요.

그럼 시작합니다.

 

원팬 알리오 올리오 준비재료

준비재료

• 파스타면 1인분
• 물 600ml
• 다진마늘 2큰술
• 올리브유 4큰술
• 페페론치노 적당히
• 치킨스톡 1큰술
• 파슬리
• 후추

 

 

 

 

 

원팬 알리오 올리오 만들기

팬에 올리브유를 4큰술 넣고 다진마늘 2큰술 넣어줍니다.

 

그리고 페페론치노도 적당히 넣어줍니다.

 

불은 약불로 조절해서 마늘향을 내주세요.

 

마늘이 어느 정도 갈색으로 변하면 

 

물 600ml 넣어주시고

 

치킨스톡 1큰술 넣어줍니다.

치킨스톡이 없다면 맛소금과 굴소스로 대체하셔도 좋아요.

 

 

그리고 파스타면을 1인분 넣어줍니다.

 

그렇게 센 불에서 끓이다가 끓어오르면

 

중불로 줄인 다음 졸여줍니다.

여기서 시간을 좀 잡아먹지만 이렇게 중불로 해놓고 다른 할 일 하시면 될 것 같아요.

 

거의 다 졸여졌고 면도 부드러워졌어요.

국물이 너무 없으면 꾸덕하고 면이 마르니 국물이 약간 있는 것이 좋아요.

 

마지막으로 파슬리 팍팍 넣어주시고 후추 촵촵 뿌려주세요.

흑백요리사 보니까 파슬리를 많이 뿌려주는 게 맛있다고 해서 팍팍 넣어주었습니다.

 

제가 좋아하는 알리오 올리오가 원팬으로 완성되었습니다.

뿌듯!! 설거지거리가 이렇게 없다니? ㅋㅋ

게다가 맛도 그럴싸하고 후룩후룩 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라요.

 

면 익힘 정도도 딱 좋았고요.

편마늘은 안 들어갔지만 다진 마늘이 2큰술이나 들어가서 마늘향 듬뿍 나는 알리오 올리오를 먹을 수 있었답니다.

면끓이고 마늘 볶고 하기 귀찮을 때 원팬으로 느긋하게 알리오 올리오 만들어 드세요.

행복한 하루 보내세요~

 

 

 

 

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