초간단 백종원 유부김밥 만들기

 

초간단 백종원 유부김밥 만들기 

 

김밥 단무지도 있겠다 간단한 김밥없나 찾아보다가 백종원님의 유부김밥을 만들어보았는데 초간단 재료이지만 맛은 유명 맛집의 맛까지 아니지만 그래도 비슷한 느낌의 유부김밥의 느낌이 났어요.

재료는 유부와 단무지 그리고 계란 뿐이지만 맛이 좋았고 다음에는 더 많은 재료를 넣어서 응용해서 만들면 정말 맛있는 김밥이 탄생할것만 같았어요.

이 유부만 있다면 무슨김밥을 말던 대성공일 것만 같은!!!!

저만 믿고 한번 해보세요. 유부를 싫어하시는 분만 아니시라면 정맛 맛있게 드실 수 있으실거예요.

 

백종원 유부김밥 준비재료

준비재료

• 유부채 3컵(130g)
• 물 1/4컵(50g)
• 황설탕 2큰술
• 진간장 2.5큰술
• 식용유 1큰술
• 계란 4개
• 맛소금
• 참기름
• 김밥김
• 단무지
• 통깨

 

유부김밥 만들기

마트에 가면 유부채가 판다고 하길래 가봤는데 제 눈에는 보이지 않았어요.

그래서 유부초밥용 유부를 준비해서 물기를 꼭 짠다음

 

잘게 채를 친다음

 

팬에 식용유1큰술을 넣고 설탕 2큰술 진간장 2.5큰술을 넣은다음 

 

잘 볶아줍니다.

이때 수분은 다 날려주어야 하는데 수분없이 촉촉하게 볶아 주어야 해요.

너무 볶다보면 유부가 마를 수 있으니 주의해서 볶아줍니다.

 

유부김밥에 계란은 선택사항이지만 저는 계란 4개를 넣어주었는데요.

간은 맛소금과 설탕도 조금 넣으셨는데 저는 맛소금만 조금 넣어주었습니다.

백종원님은 계란지단을 부치는 대신 스크램블로 만들어 넣어주더라고요.

훨씬 손이 덜 가는 방법인데 맛은 스크램블이 더 있다지요.

왜냐하면 계란은 센불로 해주는게 더 맛있는데 지단은 약불로 천천히 구워내기 때문에 센불로 스크램블한 것이 더 맛난다고 하더라고요.

 

 

자 이렇게 계란까지 볶아내면 준비완료입니다.

통단무지도 잘 잘라주었어요.

 

밥은 고슬고슬하게 지은뒤 참기름과 맛소금 그리고 통깨로 간을 해줍니다.

밥에 간이 잘 되어야 김밥이 맛있으니 간간하게 간을 해줍니다.

 

그런다음 세가지 재료를 넣고 김밥을 잘 말아주면 끝!!!

 

완성된 김밥입니다.

자르기 전에 참기름을 잘 묻혀서 잘라주면 되는데요.

유부와 계란 단무지만 들어간 김밥이지만 맛은 정말 좋았어요.

 

다음에는 당근, 시금치등등 넣어서 만들면 정말 기가막힐것 같아요.

진심으로 김밥 장사를 시작해야하나 했다니깐요. ㅋㅋㅋ

이렇게 착각의 늪에 빠지게 한 백종원레시피.

유부가 단짠단짠해서 그냥 혼자 열일하는 김밥이었습니다.

집에 냉동실에 잠자고 있는 유부가 있거나 유부김밥을 좋아하시는 분이라면 이번 주말 한번 만들어 보길 추천합니다.

행복한 하루 보내시고요~ ^^

 

---

 

 

 

단무지무침 초간단반찬 3분컷

 

알토란 메밀김밥 - 저탄고지 다이어트 김밥 메밀김밥 만들기

 

 

땡초김밥 만들기 중독성이 강한 <땡초김밥>

 

미나리삼겹살 김밥 미나리활용요리(feat.미나리장아찌)