로제파스타 배떡스타일 맛의 비밀은?

 

로제파스타 배떡스타일 맛의 비밀은?

 

요즘 로제맛 떡볶이, 닭볶음탕 로제가 아주 핫한데요.

그래서 마트에서 사다 놓은 로제파스타소스로 배떡 스타일 로제파스타를 만들어 보았어요.

배떡을 먹다보니 약간의 큐민향도 나는것 같고 고운 고춧가루도 들어가있고 해서 그냥 이것저것 넣고 해보았습니다.

 

내맘대로 로제파스타 (배떡스타일)

 

준비재료

파스타면 취향껏

로제파스타소스(시판용)

고추가루 1T

고체카레 반조각

다진마늘 1T

양파 반개

청양고추 2개

비엔나햄 

소금, 후추

재료도 취향껏 준비해주시면 됩니다.

중요한건 카레와 고추가루 입니다.

우유를 약간 넣으면 더 좋습니다.

※ 간단 요리설명은 하단에 있습니다.

 

물에 펜네 파스타와 소금을 넣어서 12분 끓여줍니다.

펜네파스타의 경우에는 일반 스파게티면보다 3~5분 더 늦게 익습니다.

 

올리브유를 두른 팬에 양파를 잘 볶아줍니다.

 

다진마늘 1T 넣어주고 중강불로 달달 볶아줍니다.

 

어느정도 양파와 마늘이 노랗게 되면 준비해둔 비엔나 햄과 청양고추를 넣어줍니다.

저는 비엔나햄을 유통기한내에 못먹을것 같아서 냉동실에 넣어놨다가 꺼냈습니다.

 

그렇게 잘 볶다가 면수를 한국자 넣어주세요.

 

그리고 고형카레 한조각을 반을 잘라서 넣었습니다.

 

그리고 로제소스를 반정도 부어줍니다.

( 이때 우유를 반컵정도 넣으시면 좋으실것 같아요. )

 

그리고 고춧가루 1스푼을 넣어서 잘 섞어주세요.

고운고춧가루가 있으시면 고운고춧가루를 사용해주시는게 보기에도 좋을것 같아요.

전 없어서 ㅠㅠ 

 

그리고 다 익은 펜네 파스타를 소스와 잘 볶아줍니다.

 

그러면 배떡스타일 로제파스타 완성!!!

 

▶ 간단 설명 

1. 파스타면을 삶고 프라이팬에 양파와 마늘을 볶는다.

2. 양파와 마늘을 볶다가 비엔나햄과 청양고추를 넣어서 볶는다.

3. 프라이팬에 면수를 한국자 넣고 카레반조각과 고춧가루 1T 넣어서 잘 섞어준다.

4. 잘익은 파스타를 넣어주고 잘 익히며 섞어준다.

색은 좀 진하지만 맛은 정말 그럴싸 합니다.

배떡스타일을 따라가기는 조금 멀었지만 맛하나는 좋더라고요.

로제파스타소스와 카레와 고춧가루가 섞이니 왜케 맛있는거예요?

 

색은 좀 토마토소스에 가깝지만 로제소스에 고춧가루가 들어가니 색이 빨개지는건 어쩔수가 없더라고요.

아마 우유를 좀 넣으면 색도 옅어질것 같아요.

(우유가 없어서 많이 아쉬웠던...😥 )

 

펜네 파스타로 해서 그냥 수저로 푹푹 떠먹었는데 남편이 더달래요.

아니 왠일.

파스타를 별로 안좋아하는 분께서 어인일로 ㅋㅋ 😅

 

결국에는 프라이팬째 들고와 한 3인분 양을 둘이서 다 해치우고 말았어요.

오늘의 로제파스타의 포인트는 앞에도 말했듯이 카레와 고춧가루입니다.

재료가 있으시다면 한번 카레와 고춧가루를 넣고 (우유까지) 파스타를 만들어 보세요.

색다른 맛을 느끼실 수 있으실 거예요.

배떡스타일 로제파스타 포스팅을 마치겠습니다.

 

공감은 사랑입니다. (❤ ω ❤)/

 

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