풀무원 두부면으로 만든 다이어트 누룽지파스타

 

 

 

 

풀무원 두부면으로 만든 다이어트 누룽지파스타

 

 

 

안녕하세요!! 

친절한 안여사입니다.

（＾∀＾●）ﾉｼ

 

얼마 전에 장 볼 때 사놓은 두부면이 날짜가 

다되었어요!! 뜨악!!

아무래도 두부이다 보니 

유통기한이 길진 않군요.

그래서 고심 고심하다가 남은 재료 

모아 모아 누룽지 파스타를 만들어 보았어요.

 

 

며칠 전에 만든 누룽지

↓

 

김밥 맛있게 만들어먹기 (feat.누룽지)

 

 

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두부면 누룽지 파스타

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 < 안여사가 준비한 준비물 >

 

마늘 편 , 시판 토마토파스타 소스 , 풀무원 넓은 두부면 , 누룽지,

올리브 오일 , 후추 , 소금 , 페파로치노홀

냉장고를 탈탈 털었습니다.

집에 있는 재료로 하는 것이니 (요즘 가난함)

양파나 새우 같은 부재료는 없어요. ㅎㅎ

 

 

풀무원에서 나온 두부면입니다.

예전에 다른 회사 꺼 먹어본 적이 있는데

나름 괜찮았던 기억이 있어서 

다이어트를 하는 남편 요리해주려고 구입했습니다.

파스타를 해 먹어도 좋고 

볶음면을 해먹어도 맛있을 것 같아요.

일단 파스타면 대신 두부면을 하면

맘이 놓이잖아요.

글루텐도 없고 100g당 160칼로리,

유기농 대두가 97.5%나 함유되어 있습니다.

풀무원 두부면 종류는 3mm와 5mm 두 종류가

있어 얇은 면은 소면 같은 거 해 먹기에 좋을 것 같네요.

 

 

풀무원 두부면을 열면 충진수에 담겨있는데

채에 걸러 따라내고 물로 가볍게 씻어줍니다.

 

 

 

초근접샷입니다. 

훠궈 먹을 때 나오는 두부면과 비슷하지만

조금 더 두꺼워 씹는 맛이 있습니다.

 

 

 

 

올리브유를 두른 팬에 마늘을 넣고 

마늘을 튀겨줍니다.

후추와 페퍼로치노를 넣어줍니다.

 

 

 

마늘이 다 익으면 물과 시판 토마토소스를 넣고

누룽지를 넣어줍니다.

누룽지를 떠먹을 거니 간을 조금 약하게 해 줄게요.

 

 

불을 조금 줄이고 딱딱한 누룽지가 

조금 부드러워 지길 기다립니다.

이때 소금으로 간을 해주고 물을 

가감합니다.

 

 

 

그리고 마지막으로 두부면을 넣고 

살짝 볶아줍니다.

두부면은 바로 먹을 수 있기 때문에 

양념만 베이면 바로 불을 꺼줍니다.

 

 

누룽지 양이 생각보다 많지만 2인분입니다.

두부면 하나의 양은 그리 많지 않네요.

애껴먹어.. 여보....

 

 

두부면이 밑에 조금 더 깔려있는데

사진에는 너무 적게 나왔네요.

시판 토마토소스를 조금 넣고 소금으로 

삼삼하게 간을 맞추니 맛있었어요.

두부면은 양념이 잘 스며들어

스파게티면보다는 맛은 못하지만

( 밀가루 사랑해요 )

다이어트 대체용으로는 아주 괜찮은 것 같아요.

얼마 전에 손수 만든 피클과 먹으니 많은 양을 

둘이 뚝딱 해버렸네요.

 

 

새콤달콤 맛있는 오이피클 만들기

 

집에서 간단하게 만드는 수제피클은

위의 링크에 있습니다.

 

오늘은 풀무원 두부면으로 만든 

누룽지 파스타를 만들어 봤습니다.

 

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