원팬파스타 알리오올리오 만들기

 

 

 

원팬파스타 알리오올리오 만들기

 

 

 

 

안녕하세요. 

친절한 안여사입니다.

(❁´◡`❁)

 

지난번 만든 수제피클이

맛이 잘들어서 파스타를 하기로 하였습니다.

이번엔 언젠가는 해봐야지 했던

원팬파스타로 만들어 보도록 하겠습니다.

 

설거지 거리가 하나 줄어들지요.

😋😋

 

 

1

일단 올리브유를 넉넉히 두른 팬에

편썬 마늘을 익혀주어 마늘기름을 냅니다.

마늘향이 많이 나는게 좋으시다면

다진마늘을 더 넣어주셔도 좋아요.

 

 

그리고 햄과 청양고추 그리고 페퍼로치노(건고추)까지 

넣어주었습니다.

 

그리고 살짝 볶아주어요.

 

 

2

그리고 파스타면을 반 잘라서 넣어주었습니다.

저는 이케야에서 산 건면이라 모양이 국수같지만

곧 물에 끓이면 뚠뚠해 집니다.

 

 

3

그리고 물을 붓습니다.

대략 400~500ml인데

끓이다가 물이 부족하면 조금씩 넣어가며

하셔도 됩니다.

저는 원팬파스타 첫 시도라 조심스런 마음에

물을 일단 조금넣고 조금씩 보충해주었습니다.

참 불은 강불로 조리해 주세요.

 

그리고 집에 남은 청정원 알리오올리오소스

남은것도 다 털어 넣었습니다.

한 1/4 정도 남아 있더라고요. ( 안넣으셔도 됨 )

 

 

그리고 냉동실에 얼려놓은 비엔나 소세지도 

몇개 넣어주었습니다.

 

 

4

중간에 후추도 톡톡, 치킨스톡도 반개 넣어주었습니다.

치킨스톡대신 맛소금이나 간장 혹은 액젓등으로 

간을 하셔도 됩니다.

그렇게 센불로 10분을 끓여주었습니다.

 

완성!! 건면에서 글루텐이 나와서 인지

약간 걸죽한 느낌의 알리오 올리오가 

완성이 되었습니다.

 

 

이렇게 잘 담고 

 

 

알리오올리오 위에 샐러드하고 남은 어린잎을 

올려주었습니다.

 

 

쫘라라~

 

 

쉽고 간단하게 원팬파스타 

알리오올리오가 완성이 되었습니다.

 

이건 우리 남편용 샐러드.

( 옷을 피팅해야 하는 일을 해야해서

급 다이어트중인 울 남편 )

 

 

이것은 내꺼!

타바스코소스 촵촵 뿌려서 

새로만든 피클과 함께 먹으니 진짜 맛있더라고요.

 

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남편용 샐러드에는 후추를 뿌리고

올리브오일과 와인식초를 드레싱하였어요.

찍었으니 올려야쥬!!

 

 

원팬파스타도 나쁘지 않은것 같아요.

그치만 마늘이 거의 부서지는 수준이었어요.

그래서 마늘은 구워놓고 덜어놨다가 

요리 끝판에 넣는게 좋을것 같은데

그러느니 그냥 면을 따로 삶고말지...

하는 생각도 드네요 ㅋㅋㅋㅋ

 

막 크게 가성비는 없지만

설거지거리에 냄비와 국자가 줄은거에 

감사하며 맛나게 먹었답니다.

 

다음번에는 전자렌지를 이용한 파스타도 

도전해봐야겠어요!!

 

그럼 오늘 원팬파스타 알리오올리오 만들기

여기서 끝!

 

 

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(´▽`ʃ♡ƪ)

 

 

 

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