성시경이 극찬한 양배추 스테이크 레시피 다이어트 절로되는 양배추요리

 

성시경이 극찬한 양배추 스테이크 레시피 다이어트 절로 되는 양배추요리

 

성시경이 극찬한 양배추스테이크 오늘 아주 두툼하게 잘라서 해 먹었어요.

맛은 그냥 일품이고요.

나름 타바스코 소스와 겨자소스 함께 먹으니 고기 먹은 듯한 포만감은 물론 맛은 정말 맛있어요.

다이어트 절로 되는 양배추 스테이크 시작할게요.

 

양배추스테이크 준비재료

준비재료

• 양배추 3센티 두께
• 올리브유
• 버터 1조각
• 통마늘(대신 다진 마늘 사용)
• 고추장 1/2큰술
• 소금, 후추
• 크러쉬드레드페퍼(추가)
• 피자치즈(추가)

 

 

 

양배추 스테이크 만들기

양배추 작은 알 조금 두껍게 잘라보았습니다.

양배추가 고정이 안되면 이쑤시개로 찔러 고정시켜 주세요.

저는 뿌리째 잘라서 괜찮을 줄 알았습니다. ㅋㅋ

 

팬에 올리브유를 충분히 두른 뒤 성시경 님은 통마늘을 넣었는데 저는 없음 이슈로 다진 마늘 반 큰 술 넣어주었습니다.

 

그런 다음 잘라놓은 양배추를 올려주세요.

불이 너무 강하면 바닥만 탈 수 있으니 중불이나 중 약불에서 노릇하게 익혀주세요.

 

그런 다음 앞뒤로 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주시고요.

 

뚜껑을 덮어 수분에 의해 속까지 익혀지도록 약불로 익혀주세요.

 

 

앞뒤로 노릇하게 속까지 익었다면 

 

버터 1조각 넣으시고

 

그리고 성시경 양배추 스테이크의 킥포인트 고추장 1/2큰술 넣어 버터와 잘 섞어줍니다.

 

밑간이 되어 있으므로 반 큰 술만 넣어도 크게 맛이 좋아지더라고요.

고추장이 너무 되직하면 물이나 화이트 와인 조금 넣어 주세요.

 

저는 물 조금 넣고 위로 버터고추장소스를 잘 부어주었어요.

 

 

 

성시경 님 레시피에 저는 크러쉬드 레드페퍼 위에 솔솔 뿌린 뒤 피자치즈 올려

 

뚜껑을 덮어 피자치즈가 녹으면 불을 꺼줍니다.

 

맛있는 양배추 스테이크 완성입니다.

위에 파슬리 솔솔 뿌리고 타바스코소스와 겨자소스까지 곁들여 먹었어요.

어찌나 맛나던지 한입 먹으니 남편이 자다 깨서 나왔는데 이거 먹으라고 했더니 안 먹겠다고 해서 속으로 아싸 했습니다.

나 혼자 다 먹을 수 있다!!

아니 고추장이 들어갔다고 이렇게 맛있을 일인가...

 

다이어트 레시피 성시경도 인정한 요리~ 양배추 스테이크~

포만감도 엄청나고 맛도 좋아서 만들어 드시면 후회 없으실 거예요.

맛있게 살 뺄 수 있어서 얼마나 좋은지~!!

오늘도 맛있게 드세요.

 

 

 

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