초간단 편의점 김치볶음 레시피 밥도둑이 따로 없어요

 

 

 

초간단 편의점 김치볶음 레시피 밥도둑이 따로 없어요

 

편의점 김치볶음 참 맛있죠?

컵라면에도 잘 어울리고 밥에도 너무 맛있어요.

집에 많이 신김치가 있어서 후다닥 만들었답니다.

역시 시어서 군내가 났던 김치도 소생할 수가 있더라고요.

집에 처치곤란 김치가 있다면 바로 만들어보세요.

밥도둑이 따로 없습니다.

 

김치볶음 준비재료

준비재료

• 김치 1/4 포기
• 들기름 2~3큰술
• 설탕 2큰술
• 다시다 1/5큰술

들기름 대신 식용유도 가능합니다.

 

 

 

편의점 김치볶음 만들기

집 김치냉장고가 고장 나서 버린 지 꽤 되었는데 이번 김장김치가 많이 익어서 생으로는 못 먹겠더라고요.

그냥 냉장고에서는 익어버리면 군내도 나고 맛이 없어져요.

그래서 급 김치볶음 만들었답니다.

김치볶음용 김치는 익은 김치, 신김치로 해야 맛이 난답니다.

덜 익은 김치는 넣어둬~

 

팬에 들기름 2~3큰술 취향껏 넣어준 다음 먹기 좋게 썬 김치를 넣어줍니다.

저는 그냥 팬 위에서 가위로 싹둑싹둑 잘라주었어요.

 

그리고 불을 올려 들기름향이 잘 베일 수 있도록 볶아줍니다.

 

 

 

 

들기름 향이 쫘악 올라오면 설탕 2큰술과 다시다 1/5큰술 넣어주세요.

다시다는 생략할 수 있지만 이걸 넣어야 편의점 볶음김치맛이 난답니다.

설탕은 김치의 짜기에 따라 조절해 주시는데요.

저는 김치가 너무 시고 짜서 설탕을 조금 더 넣어주었어요.

설탕이 김치의 군내를 없애주면서 감칠맛을 올려줍니다.

 

중불로 잘 볶아주다가 물을 김치에 자작할 정도로 넣어주세요.

그리고 중 약불로 김치가 잘 익을 때까지 끓여줍니다.

혹시 물은 없어졌는데 김치가 안 익었으면 물을 더 넣어서 김치가 익을 때까지 끓여주세요.

 

어느 정도 끓이다 보면 김치볶음색깔을 낸답니다.

오래 안 걸려요. 저는 물 한번 더 넣어서 뭉근히 끓였답니다.

 

 

 

 

 

집에 군내 났던 신김치가 정말 소생했어요.

편의점김치와 싱크로율 100%입니다.

저는 바로 누룽지 끓여서 같이 먹었어요.

라면에도 어울리고 밥에도 어울리고 밥도둑이 따로 없습니다.

 

해놓고 냉장고에 넣어 차게 해서 먹어야 제맛입니다.

꼭 해서 드셔보세요.

여기에 스팸이나 참치를 넣어도 참 맛있답니다!!

 

 

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