초간단 편의점 김치볶음 레시피 밥도둑이 따로 없어요
편의점 김치볶음 참 맛있죠?
컵라면에도 잘 어울리고 밥에도 너무 맛있어요.
집에 많이 신김치가 있어서 후다닥 만들었답니다.
역시 시어서 군내가 났던 김치도 소생할 수가 있더라고요.
집에 처치곤란 김치가 있다면 바로 만들어보세요.
밥도둑이 따로 없습니다.
김치볶음 준비재료

준비재료
- 김치 1/4 포기
- 들기름 2~3큰술
- 설탕 2큰술
- 다시다 1/5큰술
들기름 대신 식용유도 가능합니다.
편의점 김치볶음 만들기

집 김치냉장고가 고장 나서 버린 지 꽤 되었는데 이번 김장김치가 많이 익어서 생으로는 못 먹겠더라고요.
그냥 냉장고에서는 익어버리면 군내도 나고 맛이 없어져요.
그래서 급 김치볶음 만들었답니다.
김치볶음용 김치는 익은 김치, 신김치로 해야 맛이 난답니다.
덜 익은 김치는 넣어둬~

팬에 들기름 2~3큰술 취향껏 넣어준 다음 먹기 좋게 썬 김치를 넣어줍니다.
저는 그냥 팬 위에서 가위로 싹둑싹둑 잘라주었어요.

그리고 불을 올려 들기름향이 잘 베일 수 있도록 볶아줍니다.

들기름 향이 쫘악 올라오면 설탕 2큰술과 다시다 1/5큰술 넣어주세요.
다시다는 생략할 수 있지만 이걸 넣어야 편의점 볶음김치맛이 난답니다.
설탕은 김치의 짜기에 따라 조절해 주시는데요.
저는 김치가 너무 시고 짜서 설탕을 조금 더 넣어주었어요.
설탕이 김치의 군내를 없애주면서 감칠맛을 올려줍니다.

중불로 잘 볶아주다가 물을 김치에 자작할 정도로 넣어주세요.
그리고 중 약불로 김치가 잘 익을 때까지 끓여줍니다.
혹시 물은 없어졌는데 김치가 안 익었으면 물을 더 넣어서 김치가 익을 때까지 끓여주세요.

어느 정도 끓이다 보면 김치볶음색깔을 낸답니다.
오래 안 걸려요. 저는 물 한번 더 넣어서 뭉근히 끓였답니다.


집에 군내 났던 신김치가 정말 소생했어요.
편의점김치와 싱크로율 100%입니다.
저는 바로 누룽지 끓여서 같이 먹었어요.
라면에도 어울리고 밥에도 어울리고 밥도둑이 따로 없습니다.


해놓고 냉장고에 넣어 차게 해서 먹어야 제맛입니다.
꼭 해서 드셔보세요.
여기에 스팸이나 참치를 넣어도 참 맛있답니다!!
2025.02.17 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 최화정 묵은지볶음 레시피 페페론치노가 들어간 묵은지들기름볶음
최화정 묵은지볶음 레시피 페페론치노가 들어간 묵은지들기름볶음
최화정 묵은지볶음 레시피 페페론치노가 들어간 묵은지들기름볶음 묵은지를 씻어 맛있게 볶아서 냉장고에 차갑게 식혀 먹으면 얼마나 맛있는지 다들 아시죠?이번에는 최화정 님 레시피로 만
yunicone.tistory.com
2024.12.14 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 초간단 류수영 김치볶음 레시피 두부김치 신김치볶음 요리
초간단 류수영 김치볶음 레시피 두부김치 신김치볶음 요리
초간단 류수영 김치볶음 레시피 두부김치 신김치볶음 요리 요즘 김장철이라 예전 김치 소진하려는 분 많으신데요.저도 그중 한 명입니다.이번에는 단시간 볶아내는 김치볶음이지만 촉촉하고
yunicone.tistory.com
'안여사의 먹방 :) > 안여사의 요리 :)' 카테고리의 다른 글
저속노화 정희원 순두부 카레 만드는 법 10분컷 (5) | 2025.02.28 |
---|---|
요즘 난리난 저속노화 애라원 토마토스프만들기 마녀스프레시피 (2) | 2025.02.27 |
초간단 잔치국수 맛있게 만드는 법 '이것' 넣으면 감탄이 절로 나와요 (12) | 2025.02.24 |
저속노화 낫또 대파 토스트 몸에 좋은 낫또 맛있게 먹는 법 (4) | 2025.02.24 |
요즘 난리난 저속노화 수육 & 땅콩쌈장 레시피(애라원) (2) | 2025.02.23 |