친절한 안여사

멸치떡국 맛있고 간단하게 끓이는 법 저는 항상 비상용으로 떡국떡과 비비고 곰탕을 꼭 준비해 놓는데 이럴 수가 떡국 후다닥 끓이려고 하니 시판용 곰탕이 없는 거예요. 그래서 코인멸치육수로 떡국을 간단하게 끓여보았어요. 시간이 있다면 지단 예쁘게 만들어 올릴 수도 있지만 계란을 풀어 잘 풀어주어 몽골몽골 단백질과 맛을 더했지요. 만드는 시간 5~7분이면 되는 초간단 멸치떡국 시작합니다. 멸치떡국 준비재료 준비재료 떡국떡 멸치육수 1000ml 계란 2개 대파 코인육수 2개 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 멸치떡국 끓이기 냉동실에 있던 떡국떡을 2인분만큼 꺼내 물에 담가 해동하고요 물 1리터에 멸치육수 2알 넣어주어 끓여주었어요. 코인육수에 한번 맛 들이니 다른 걸 쓸 수가 없더라고요. 대파도 넉넉히 송송 썰어 ..

전참시 이영자 황태 떡국 만들어 보기 (명란은 생략) 얼마전 TV에 나왔던 황태 떡국을 만들어만 봐야지 생각하던 어느날 친정엄마가 아기들을 봐주시고 전 실행에 옮겼어요. 황태떡국이라 참 시원하고 기대가 되는 맛일 것 같았어요. 사실 저는 명란을 좋아하지 않아서 명란을 넣지 않았어요. 간도 새우젓으로 하는데 새우젓이 없어서 멸치액젓으로 맞췄고요. 살림에 손을 놓다보니 집에 있는 게 없더군요 흑. 그래도 나름 맛있게 먹었으니 만족 엄마가 우리 딸 요리 잘 하네?~ 하셨거든요 ㅋㅋ 그럼 시작해 보겠습니다. 이영자 황태떡국 준비재료 준비재료 황태채 떡국떡 대파 무 약간 들기름 멸치액젓(새우젓) 소금약간 계란 물(멸치육수) >>전참시에서는 명란을 썰어 넣었고 간은 새우젓으로 했습니다 이영자 황태떡국 만들기 황태채..

매생이굴떡국 끓이는 법 매생이블럭으로 손쉽게 뜨끈하게 매생이와 굴로 만든 매생이 굴떡국 요즘 매생이 철이기도 하고 내일이 구정이라서 매생이 굴떡국을 끓여서 먹었어요. 멸치육수로 시원하게 국물을 내서 만드니 어찌나 시원하던지. 마침 매생이 블럭이 있어서 더욱 손 쉽게 만들 수 있었답니다. 굴도 생물을 사용하면 좋지만 굴하나사러 나가기 왜이렇게 귀찮은지 배민의 B마트로 주문해서 바로 냉동 굴을 받아볼 수 있었답니다. 매생이굴떡국 준비재료 준비재료 떡국떡 2인분 굴 약간 건조매생이 2블럭 멸치&다시마 국간장 1/2큰술 액젓 1/2큰술 소금약간 다진마늘 약간 맛술 1큰술 매생이굴떡국 만들기 떡은 흐르는 물에 살짝 씻어낸 뒤 물에 불려줍니다. 건조매생이와 냉동굴로 초간단하게 끓였지만 일반 매생이와 생굴을 사용하시..

소고기 떡국 맛있게 끓이는법 소고기 고명으로 더 맛있게!!! 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. 오늘은 새해에 맛있게 먹을 수 있는 소고기 떡국을 만들어 보았어요. 사실 사골육수만 있다면 그냥 떡만 넣고 간만 해서 후다닥 끓여내도 맛있는 참 쉬운 요리중 하나인데요. 가끔 밥하기 싫을때에도 휙~ 끓여내면 남편도 잘 먹어서 항상 냉동실에는 떡이 준비되어있죠 이번에는 다진소고기를 고명으로 올려먹는 떡국을 끓여보았는데 남편이 여지껏 먹어본 떡국중에 최고라는 말을 해주었어요. 참 쉬운 레시피지만 조금 그럴싸해보이기까지 해서 저는 너무 만족만족!! 자 그럼 시작해보겠습니다. 소고기떡국 준비재료 준비재료 떡국떡 400g (2인분) 소고기다짐육 100~150g 계란 1개 소금 약간 액젓 1큰술 사골육수(시판용) 대파 조..

떡만두국 맛있게 끓이는 법 간단한 사골육수 활용한 떡국 며칠 너무 정신없이 살다가 뒤돌아보니 냉장고가 텅텅 비어있네요. 그럴때는 뭐다? 냉장고를 턴다! 있는건 김치뿐이고 김치가 맛나게 익었으니 생각나는게 떡국이더라고요. 마침 떡과 시판용사골육수도 있고 바로 냉동만두도 4조각 남아있어 냉동만두도 넣어 떡만두국을 만들었습니다. 멸치육수도 맛있지만 저는 떡국은 사골국물로 만든게 더 맛있더라고요. 멸치육수는 시원한 맛이 있지만 사골육수로 만들면 깊은 맛이 나지요 ^^ 그리고 정말 난이도가 라면끓이는 수준이라 딱히 먹을 거 없을때 한끼 뚝딱 해결할수가 있답니다. 떡만두국 준비재료 준비재료 떡국떡 약 300g 2인분 냉동만두 4개 시판용 사골육수 1개 계란 2개 대파 반대 액젓 1큰술 국간장 1큰술 김가루 후춧가루..

사골육수떡국수 떡국 만드려다 떡이 모자라 국수도 넣었다. 진정한 냉파 냉장고파먹기 사실 사진을 찍어놓았지만 노선이 없어 접어두었던 사골육수로 만든 떡국국수 ㅎㅎ 생각보다 훨씬 괜찮아서 올려보아요. 떡이 모자를 때는 국수를 넣어요. 전에도 한번 소개한적이 있는 노브랜드 사골육수 다른브랜드에 비해 가격대비 양도 많아서 집에 2~3개 씩은 꼭 쟁여놓고 있어요. 다른 브랜드와 가격비교 ▼ 노브랜드 사골육수 활용 떡국만들기 ( 피코크 찰진떡국떡) 노브랜드 사골육수 활용 떡국만들기 ( 피코크 찰진떡국떡) 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. o(*°▽°*)o 오늘은 노브랜드 가성비 템 사골육수로 떡국을 만들어 보았습니다. 떡국은 떡과 육수만 yunicone.tistory.com 이렇게 집에 구비되어있으면 찌개끓일 때도..