초간단 순대국 만들기 / 다대기 만들기

 

 

 

 

초간간 순대국 만들기 / 다대기 만들기

 

 

 

 

 

 

안녕하세요.

친절한 안여사입니다.

(❁´◡`❁)

 

토요일 아침

순대를 좋아하는 우리 남편을 위해

순대국을 끓여보겠습니다.

 

아시죠? 전 간단한 요리 아님 잘 안하는거.

 

시판용을 가지고 만들어 보겠습니다.

 

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순대국 만들기 

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◈ 준비 재료 

순대 , 사골육수

쪽파( 부추 )

◈ 다대기

고추가루 

새우젓

다진마늘

 

 

노브랜드 사골육수 활용 떡국만들기 ( 피코크 찰진떡국떡)

 

노브랜드 치즈쫄볶이 / 찰진순대 분식집처럼 먹어봐요.

 

제가 자주 애용하는 노브랜드 

찰진순대와 사골육수를 사용하였습니다.

 

 

부추가 있으면 부추를 사용 하시고 없으시면 

이렇게 부추인척 쪽파의 초록색 부분을 길게

흰색부분은 잘게 잘라놓았습니다.

 

 

사골육수를 끓여줍니다.

사골육수와 순대에 이미 간이 다 되있으므로

간은 따로 하실 필요 없습니다.

나중에 조금 짜다면

물을 조금 추가해서 해주시면 됩니다.

 

 

순대를 잘라줍니다.

저는 안익히고 바로 사용하였습니다.

( 그러나 오래 끓이면 퍼지게 되므로

따로 익힌후 나중에 살짝 끓여만 주면

퍼지지 않습니다.) 귀차니즘

 

 

순대를 사골육수에 넣어 주세요.

 

 

그리고 잘라놓은 쪽파도 넣어줍니다.

그리고 끓이면 끝! 

참 쉬운 순대국입니다.

 

그 사이에 다대기도 한번 만들어 볼께요.

 

 

그냥 많이는 안쓸것 같아서 

조금 만들어 봤습니다.

고추가루 1T

새우젓(+국물) 1T

다진마늘 0.5T

를 넣어 섞어주었습니다.

 

 

만드는 사이 순대국이 끓기 시작합니다.

냄새도 그럴싸 하고 간을 보니 딱 맞습니다.

 

순대에서 기름기도 빠져나와 부글부글 끓고 있습니다.

 

 

생각보다 너무 일찍 끝나버린 순대국.

김치도 잘라야하고 들깨가루도 내놓고

햇반도 돌려야하는데

ㅋㅋㅋㅋ 

불을 일단 끄고 

열심히 실비김치 자르고 밥을 돌리고

사진찍고 완성된 밥상입니다.

 

쫜!

 

 

음 쪽파가 너무 쪽파쪽파해서 ㅋㅋㅋ

좀 건드려 봅니다.

 

이제 좀 그럴싸 하죠? ㅋㅋ

다대기를 올리니 좀 낫네요.

 

 

비쥬얼을 소생시킨 다대기

그리고 맛을 업시킨 들깨가루 입니다.

 

 

다대기를 풀어주고 들깨가루를 넣어서 

먹어주니 기대 이상의 맛이 납니다.

 

 

오늘부터 남편의 총평 타임을 갖도록 하겠습니다.

 

" 남편의 총평 - 맛있다. 고급스런 순대국 맛이 난다.

였습니다. 음... 그리고 뒤이어 실비김치는 또 시켜먹자.

그리고 오징어채는 다먹으면 또해달라. "

였습니다.

 

대전 선화동 매운 실비김치 찐찐후기

오징어채 볶음 맛있게 만드는 법 (백종원레시피)

 

정말 간단하게 만들 수 있어서 

자취생들에게도 좋고 

저같이 귀차니즘 많으신 분들도 

고급스럽게 순대국을 만들 수 있어요.

 

순대는 사다 놓으면 두루두루 잘 먹을 수

있어서 전 잘 먹고 있답니다.

 

이상 

초간단 순대국 만들기 / 다대기 만들기

마치겠습니다.

 

행복한 주말 되세요 😍😍

 

 

 

 

 

 

 

순대 바질페스토 요즘 핫하길래 먹어보았다. 과연?