최화정 냉이된장찌개 이보다 쉬운 된장찌개는 없을것입니다

최화정 냉이된장찌개 이보다 쉬운 된장찌개는 없을것입니다

 

봄 향기 가득한 냉이를 가지고 된장찌개 끓였는데 이보다 쉬운 된장찌개는 앞으로는 없을 것 같아요.

꼭 필요한 몇 가지만으로 뚝딱뚝딱 3분만 끓이세요!!

맛은 진짜 기가 막혀요.

고추장이 살짝 들어가서 감칠맛이 배가 되고 냉이 향이 다른 재료 없어도 만족스러운 된장찌개가 됩니다.

지금 맛있는 냉이 된장찌개 바로 시작할게요.

 

 

냉이된장찌개 준비재료

 

 

준비재료

• 냉이 한 줌
• 코인육수 2알
• 물 600ml
• 된장 듬뿍 1큰술
• 고추장 1/4큰술
• 두부 1/2모
• 홍고추 1개
• 청양고추 1개(패스)

 

1~2인분 용으로 대량으로 만들 시 된장과 고추장 비율 4:1

 

 

냉이된장찌개 만들기

엊그제 냉이김밥 싸고 남은 냉이로 만들었어요.

손질방법은 하단에 링크 걸어놓을게요.

냉이는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.

 

두부 반모는 적당한 크기로 잘라줍니다.

사실 두부 반모만 넣었다가 한모 다 넣었어요.

 

 

 

집에 두부킬러가 있어서 속닥속닥~

그리고 사진에는 없지만 홍고추와 청양고추 송송 썰어 준비하면 됩니다.

저는 냉동 사용했어요.

 

냄비나 뚝배기에 물 600ml에 코인육수 2알 넣어주세요.

 

육수가 끓으면 된장 크게 1큰술과 고추장 1/4큰술 넣어 잘 풀어줍니다.

 

그리고 두부, 냉이, 고추를 넣어 뚜껑을 덮은 후 한소끔 끓여줍니다.

 

네 완성입니다.

참 쉽죠?

3분이면 끝나버리는 냉이된장찌개 이보다 쉬울 수는 없습니다.

 

 

 

초간단 냉이 된장찌개 대령이오~

봄에만 먹을 수 있는 귀한 것이라 먹어두어야 합니다.

간이 딱 맞아 깜짝 놀란 맛이었어요.

 

저는 두부 한모를 넣었는데 집에 아기들이 된장찌개에 있는 두부를 너무 잘 먹거든요.

냉이 향이 나서 안 먹으면 어쩌나 했지만 정말 아기새처럼 입을 쩍쩍!!

건강한 맛 냉이 된장찌개 간단하지만 진짜 맛있으니 맛있게 끓여드세요.

 

 

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