오이지무침 황금레시피 꼬들한 오이지양념 시어머님께서 오이지를 가져오셨어요. 오이지는 한여름에 단비같은 음식인데 얼마전 만든 지퍼팩오이지 다 먹어버렸는데 기쁘더라고요. 오이지는 물에 감가 어느정도 간만 맞추면 물에 넣어서 냉국으로 먹어도 좋고 저처럼 양념해서 먹어도 참 좋아요. 오이지무침을 해놓으면 비빔국수나 냉면에도 어울리고 밥에 물말아서 오이지무침만 있으면 밥도둑이 따로 없죠. 여름에 입맛 없잖아요? 그럴때 오이지무침 단비같은 반찬이죠. 양념도 뭐 별거 없으니 후다닥 만들어서 반찬으로 내면 좋지요. 물에 담가 간만 잘 맞춰주세요. 그럼 시작할게요. 오이지무침 준비재료 준비재료 오이지 작은거 6개 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 참기름 1큰술 통깨 오이지무침 만들기 알이 작은 ..