친절한 안여사

백종원 스팸김치볶음밥 레시피 초간단 김치볶음밥 안녕하세요.안여사입니다.밥이 애매하게 남고 김치를 썰다가 줄기 쪽이 많이 남아 스팸김치볶음밥 만들어 먹었어요.밥과 김치 그리고 스팸만 있으면 맛있는 스팸김치볶음밥을 만들 수 있는데요.식당에서 사먹는 맛이 나서 더욱 맛있게 먹었답니다.그럼 조리과정 시작할게요~ 스팸김치볶음밥 준비재료준비재료밥 1공기스팸 1/3캔 70g김치 170g대파 1대고춧가루 2/3큰술설탕 1큰술참기름 1/2큰술진간장 (선택사항)계란 1알  스팸김치볶음밥 만들기대파 1대는 송송 썰고 잘 익은 김치는 가위로 적당히 잘라서 준비하시고요.스팸은 작게 깍둑썰기해서 준비해 줍니다.잘 익은 김치 친정엄마가 주셨는데 반찬통에 잘라 넣다가 줄기 쪽을 볶음밥용으로 빼놓았어요.그래서 보기에는 안 예쁠 수 있..

시금치무침에는 '이것'을 넣으세요 감칠맛 폭발합니다 요즘 시금치가 맛있죠.마트에 갔더니 맛있어 보이는 포항초가 있더라고요. 얼른 구입해서 왔답니다.시금치가 달달하고 맛있을때에는 어떻게 무쳐도 맛있지만 혹시 시금치 맛이 밍밍하다면 설탕 1/2큰술 넣어주면 된답니다.저는 시금치가 너무 맛있어서 패스~그럼 스타트~ 시금치무침 준비재료준비재료시금치 1단국간장 2큰술소금약간(간이 약할때)다진 마늘 1/2큰술참기름 2큰술통깨   시금치무침 만들기1. 시금치 다듬기저는 섬초를 사 왔는데 섬초는 뿌리까지도 맛있어요.그래서 뿌리 쪽을 깨끗이 씻고 먹어도 좋지만 저는 아기들 때문에 그냥 뿌리를 잘라주었답니다.잘 씻어준 다음에는 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.  2. 시금치 데치기끓는 물에 소금 반 큰 술 넣어줍니다. 그리고..

뱃살 삭제되는 진서연 자연식물식 야채찜 맛있는 다이어트 식단 요즘 핫한 진서연 자연식물식입니다.야채를 쪄서 직접 만든 간장소스에 먹는 레시피인데 야채를 달콤하게 느낄 수 있도록 곁들인 간장소스가 매력적이에요.진서연 님은 애호박, 가지, 당근, 버섯등으로 만들었는데 저는 집에 있는 야채를 꺼내 만들어 보았어요.단백질로는 계란 2알같이 쪄서 보충해 주었답니다.먹어보니 포만감 최고!! 1번에 다 먹을 줄 알고 준비했는데 반 먹고 반은 남겨두었어요.속도 편하고 배도 부르고 살도 빠지고 일석 삼조 이상인 야채찜 만들어보아요~ 진서연 자연식물식 야채찜 준비재료준비재료좋아하는 야채당근 1개브로콜리 토마토양배추계란 2알 소스간장 1큰술올리브유 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 반 큰 술알룰로스 반 큰 술(올리고당으로 대체)..

편의점 볶음김치 만들기 새콤달콤 밥도둑 김치볶음편의점 볶음김치 다들 좋아하시죠?집에 김장김치가 너무 익어서 설탕 넣고 졸여서 맛있는 볶음김치 만들었어요.새콤달콤 자꾸만 손이가서 밥도둑이 따로 없는데요.라면과도 어울리고 밥반찬으로도 좋은 볶음김치 만들기 엄청 쉬우니 집에서 만들어서 드세요.그럼 스타트~볶음김치 준비재료준비재료익은김치 1/4 포기들기름 2큰술식용유 1큰술설탕 2큰술다시다 1/5큰술(생략가능)들기름 2 : 식용유 1 비율로 넣었지만 둘 중 하나만 쓰셔도 됩니다.   볶음김치 만들기김장김치가 벌써 푹 익었어요.먹다 남은 김치통 꺼내서 가위로 잘게 잘라줍니다.팬에 식용유 1큰술과 들기름 2큰술 넣어줍니다.그리고 김치를 넣고 국물도 2~3큰술 넣어주세요.김치의 맛에 따라 가감해 주시고요.설탕 2큰술..

편스토랑 류수영 어묵국수 초간단 잔치국수 레시피 멸치육수도 없이 이렇게 간단하게 만들 수가 있다니 놀라운 어묵국수 레시피입니다.어묵에서 나온 육수와 참치액젓만으로 맛을 낼 수 있는 잔치국수입니다.참! 대파도 있지요.굉장히 깔끔하지만 본연의 잔치국수 맛을 느낄 수 있는 어묵국수요리가 처음이신 분들도 맛있게 만드실 수 있으실 거예요.그럼 스타트! 어묵국수 준비재료준비재료1인분소면 100g물 600ml사각어묵 1~2장대파 2/3대참치액 2큰술소금 약간고춧가루후춧가루저는 2인분 만들어서 2배씩 추가해 주었답니다.   어묵국수 만들기1. 재료준비저는 2인분으로 어묵 2장과 냉장고 털어서 대파를 최대한 준비했어요.대파는 4센티 크기로 잘라서 준비하고 어묵은 돌돌 말아 가늘고 길게 잘라줍니다. 2. 육수 만들기냄비에..

냉부해2 급식대가 무생패 맛있게 하는법 절이지 않는 초간단 무생채 냉장고를 부탁해2가 시작하고 급식대가님이 나오셔서 초간단 무생채 레시피를 알려주셨어요.절이지 않고도 새콤달콤 맛있게 먹을 수 있는 비법은 무엇일까요?액젓 없이 소금으로만 간을 하는데요. 그래도 깊은 맛이 날까 했는데 맛있더라고요.역시 급식의 대가답게 제입맛에도 꼭 맞았답니다.그럼 시작해볼게요. 급식대가 무생채 준비재료준비재료무 500g꽃소금 2큰술설탕 1큰술물엿 1큰술매실청 1큰술식초 1큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술   급식대가 무생채 만드는 법 1. 무채썰기무는 중간크기 반정도 준비했어요.대략 500g 정도 됩니다.무는 채를 썰어서 준비합니다. 2. 양념하기특이하게도 가방먼저 고춧가루 2큰술을 넣어 고루 버무립니다. 그리고 설탕 1..

배추겉절이 황금레시피 알배추 겉절이 맛있게 만드는 법 배추가 맛있는 계절 집에는 항상 양배추와 알배추가 있습니다.아참, 무도요~오늘 아침에는 남편을 위해 알배추로 겉절이를 만들었어요.요즘 많이 쓰이는 배음료를 넣어서 만들었는데 조금 더 시원한 느낌이 나는 겉절이랍니다.배음료가 비법이라면 액젓은 필수인데요.절이지 않는 대신 액젓을 넣어 감칠맛을 올려주어 삼삼하게 먹을 수 있답니다.그럼 시작할게요~ 알배추 겉절이 준비재료준비재료알배추 중간크기 1통배음료 6큰술고춧가루 5큰술참치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술국간장 2큰술참기름 1큰술통깨액젓은 까나리, 멸치, 새우등등 가능합니다.배음료가 없다면 매실청 1~2큰술 사용해 보세요.   알배추 겉절이 만들기 1. 알배추 손질알배추는 밑동을 잘라내고 물에 담가..

5분컷 전자레인지 멸치볶음 불 안쓰는 멸치볶음 맛도 좋아요 설거지거리가 줄어드는 멸치볶음입니다.전자레인지로 만드는 레시피인데 맛도 너무 좋아서 깜짝 놀랐어요.바삭하면서도 맛도 좋아서 자꾸 퍼먹게 되는 레시피입니다.은근히 손이 가는 멸치볶음.전자레인지로 1분~1분30초만 돌려 만들어 주면 되니 아프로는 이렇게 만들 것 같아요. 멸치볶음 준비재료준비재료멸치 100g, 올리브유 3큰술, 올리고당 (꿀,알룰로스등) 1~2큰술, 마요네즈 1큰술, 통깨 1큰술   멸치볶음 만들기전자레인지용 용기에 멸치 100g 넣어주시고 올리브유 3큰술 넣고 멸치에 고루 묻도록 버무려줍니다. 그리고 전자레인지로 1분 사양에 따라 1분 30초돌려줍니다. 올리고당 2큰술넣고 잘 섞어주시고 (취향에 따라 1~2큰술) 마요네즈 1큰술 넣..

황태미역국 맛있게 끓이는 법 아이들이 좋아해서 미역국을 돌아가면서 끓이는데 이번에는 황태를 넣어 황태미역국을 끓였어요.뽀얀국물에 시원하고 고단백 음식이라 배도 든든한 황태 미역국.소화가 잘 되는 미역과 황태로 속을 편안하게 해주면서 영양가가 많아 보양식으로도 많이 먹기도 하고요.황태 국물내려 푹~ 오래 끓여주니 미역도 보들보들해지고 너무 맛있었답니다. 황태미역국 준비재료준비재료미역 황태 한줌국간장 2큰술액젓 1큰술참기름 1큰술다진마늘 1큰술소금   황태 미역국 만들기미역은 물에 충분히 불려 흐르는 물에 씻어 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 잘라준비하고 황태채는 물에 1분 담가 준 다음 꾹 짜서 혹시모를 잔여 가시를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다. 냄비에 참기름 1큰술과 황태를 넣고 약불에서 달..

김치콩나물국 맛있게 끓이는법 감칠맛의 비결은? 콩나물이 있길래 남편에게 콩나물로 뭐해먹을까 하고 물어보니 바로 김치콩나물국 시원하게 먹고 싶다고 하더라고요.남편은 익은 김치는 안 먹지만 김칫국이나 김치찌개를 참으로 좋아합니다.멸치육수로 시원 칼칼하게 만들어 주었더니 정말 맛있다고 칭찬을 해주는 남편이 음식을 또 해주고 싶게 만드네요.가끔은 영혼이 없을때도 있지만 그래도 무얼 해주던 잘 먹어주는 남편이 있어 고마운 날입니다. 김치콩나물국 준비재료준비재료김치 1/4포기콩나물 300g김칫국물 3큰술멸치육수(코인육수 2개 사용) 1.5리터대파 1/2대홍고추, 청양고추액젓 1큰술고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2 큰술소금 약간   김치콩나물국 만들기먹다가 남아있는 김치 1/4 포기 정도와 콩나물 300g 준비했어요..