반찬만들기 ) 소고기 무국 / 오뎅볶음 만들기

 

 

 

 

반찬만들기 ) 소고기 무국 / 오뎅볶음 만들기

 

 

 

 

안녕하세요.

친절한 안여사입니다.

폭설로 정말 긴장하면서 잠이 들었는데

아침에 보니 별로 안온 것 같네요.

 

오늘 출근은 잘 하셨어요?

 

오늘은 날씨와 어울리는 

소고기 무국 그리고 오뎅볶음을 

소개하겠습니다.

 

 

 

소고기 무국

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준비물

 

국거리 소고기

무 , 대파

국간장 , 다진마늘 , 참기름

소금

 

 

1

참기름을 두르고 

국거리 소고기를 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

2

국간장을 1스푼 넣어줍니다.

저는 소고기에 맛이 살짝 베게 하기위해서

미리 볶을때 넣어줍니다.

 

 

3

 

간장에 살짝 볶다가 무를 넣어주고 

볶아줍니다.

 

 

4

 

내용물이 다 잠길 정도로 

물을 부어주고 한소끔 끓입니다.

 

 

중간에 거품은 잘 걷어냅니다.

 

 

5

 

무가 어느정도 익었으면 

다진마늘을 넣어주고 

대파 그리고 소금을 넣어 간을 맞추고 

중불로 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

 

오뎅볶음

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준비물 

오뎅 , 대파 , 양파 , 당근

간장 2스푼

올리고당 1스푼

참기름 1스푼

통깨 1스푼

 

 

1

기름을 붓고 파와 마늘을 볶아주다가

양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

 

 

2

썰어놓은 오뎅도 넣어서 볶아줍니다.

 

 

3

간장 1스푼

올리고당 1스푼

참기름 1스푼

통깨 1스푼을 넣어주고 

휘리릭 볶아줍니다.

 

 

굴소스도 추가해주면 맛있지만

이대로도 괜찮아서 넣지 않았어요.

 

 

 

 

아쉽게도 소고기 무국은 퍼놓은 사진이 없네요.

소고기 무국은 든든하고

오뎅볶음은 싼가격에 두고두고 

먹을 수 있어 좋은 반찬입니다.

만들기도 초간단하고요.

 

당분간 집에 냉장고를 털어서 반찬을 

만들어 봐야겠습니다.

 

이상 소고기무국 / 오뎅볶음 만들기 포스팅을

마치겠습니다.

행복한 하루 보내세요 ♥

 

 

 

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