친절한 안여사

초간단 양배추 코울슬로 만들기 양배추 한 통 사서 쪄먹고 샐러드 해 먹고 남은 양배추로 코울슬로 했거든요?남편이 또 해달랍니다.모닝빵에 넣어서 먹으니 맛있다면서 ㅋㅋ절여서 만들어도 좋지만 그냥 간단하게 뚝딱 만드는 양배추 코울슬로상큼한 맛이 느끼함을 잡아주어 피클을 대신해서 먹어도 좋고 치킨 무 대신 먹어도 좋고요~두루두루 잘 먹을 수 있는 양배추 코울슬로 만들어볼게요. 코울슬로 준비재료  준비재료양배추 작은거 1/2통옥수수 통조림 듬뿍 5큰술당근 약간마요네즈 6큰술홀그레인머스터드 1큰술알룰로스 2큰술레몬즙 2큰술후추 톡톡 코울슬로 만들기원래 코울슬로는 네모나고 작게 잘라(KFC처럼) 만드는데 이번에는 채칼로 잘라놓은 것이 있어서 양배추채로 만들었어요.당근은 얇게 채 썰어서 준비해 주시고요. 보울에 양배..

코울슬로 만들기 초간단 양배추 샐러드 집에 남아있는 양배추 자투리로 코울슬로 만들어 보았어요.이번 방법은 레몬즙이 없을 때 식초로 만드는 방법인데 양배추 속까지 간이 배어서 참 맛있어요.KFC가면 무조건 2개는 먹는 코울슬로 요즘 가격도 많이 비싸졌던데 집에서 초간단하게 만들어 보아요. 코울슬로 만들기준비재료양배추 몇조각 대략 250g당근 조금옥수수콘 통조림 5큰술소금 반큰술식초 1큰술설탕 1큰술마요네즈 4바퀴   코울슬로 만들기상태가 별로 좋지 않은 양배추 지금 먹지 않으면 안 될 것 같아 급히 만들어보았습니다. 양배추는 채썬다음 다시 잘게 잘라주세요.콘샐러드 옥수수알 크기정도로 잘라주시면 되겠습니다. 당근은 빼도 되지만 아무래도 색감이 예쁘니 자투리 있으면 넣어주세요.요즘 당근이 몸에 좋다고 해서 일..

세상 간단하고 맛있는 양배추 코울슬로 만들기 요즘 냉털주간이라 열심히 냉장고 털이를 하고 있는 안여사 입니다. 저는 양배추를 좋아해서 매번 사는 편인데 저는 양배추를 조리해서 먹는 걸 좋아하는 반면 남편은 코울슬로를 정말 좋아해요. 집 아래 생긴 빵집에서 갓 구운 식빵을 사와서 거기에 같이 먹으면 맛있다고 하더라고요. 절여서 하는 방법도 좋지만 이번에는 시간도 없고 해서 바로 잘라서 잘 버무려서 먹는 코울슬로를 만들었는데 이것도 하루정도 숙성해놓으면 맛이 잘 들어 맛있더라고요. 상큼한 맛이 느끼함을 잡아주는 피클과 같은 역할도 해주어서 기름진 음식에도 참 잘 어울리죠. 넣는 재료는 무궁무진합니다. 기본 적인 코울슬롱 과일등을 넣어 주셔도 너무 맛있고 고구마나 감자를 큐브로 잘라서 넣어도 정말 맛있어요. ..

양배추요리 양배추 코울슬로 만들기 (+코울슬로샌드위치) 코울슬로하면 떠오르는 곳 KFC 어렸을때부터 그곳에 가면 치킨에다 코울슬로 2~3개씩 시켜서 퍼먹던 시절이 있었는데 지금은 가격도 많이 비싸지고해서 아껴먹곤 합니다. 요즘에는 수제버거나 치킨 집에서도 코울슬로를 주는 곳이 많아 졌더라고요. 저는 치킨무보다는 코울슬로 쪽인데요. 콘샐러드보다도 코울슬로 쪽입니다. 양배추를 좋아해서 그런지 코울슬로가 있는 매장에 가면 꼭 주문을 하곤합니다. 그래서 양배추가 냉장고에 있으면 채칼로 썰어서 만들곤 하는데 반찬으로 먹으려면 며칠 냉장고에 있어야 하는데 물기도 참 많이 생기더라고요. 그래서 절여서 물기를 뺀 후 만들어 주었더니 더욱 깔끔하더라고요. 오늘은 남은 식빵으로 샌드위치도 만들어 보았답니다. 시작할께요~💕..