친절한 안여사

백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 몸에도 좋고 맛도 좋은 미역국 맛있게 끓이는 법 어렵지 않아요. 저는 항상 이렇게 끓여 먹고 있는데 한가지 비법이 있습니다. 비법은 바로 멸치액젓인데 멸치액젓을 넣어주면 바로 감칠맛이 올라오면서 미역의 맛과 잘 어우러진답니다. 그리고 미역국같은 경우에는 끓이면 끓일수록 맛있어지니 시간이 여유롭다면 뭉근하게 길게 끓여주는 것도 좋아요. 소고기 미역국 준비재료 준비재료 미역 국거리소고기 참기름 2큰술 국간장 3큰술 다진마늘 0.5큰술 멸치액젓 1.5큰술 소금 소고기 미역국 만들기 미역을 먼저 물에 불려줍니다. 대략 30분정도 불려줍니다. 요즘 시판용 미역은 빨리 불기도 하는데 표지에 씌여진 시간대로 잘 불려줍니다. 저는 자른미역이 아니라서 가위로 먹기좋게 잘라주었어요...

소고기미역국 백종원 황금레시피 남편 생일상 남편의 생일을 맞이하여 몇달동안 몇개의 선물을 뜯어가신 울 남편 존경합니다. 몇달전부터 골프퍼터를 생일선물로 사달라고 하더니 이것저것 뜯어간것만 얼만큼인지 헤아리기도 힘듭니다. 이제 마지막으로 운동화만 하나 더 사주면 되는데 오늘은 비가 와서 주말에 나가서 사주기로 했습니다. 어젯밤에는 소고기도 먹었고 생일날 안먹으면 섭한 소고기 미역국을 끓이면서 생일을 마무리 해야겠습니다. 예전에는 소고기 미역국을 끓이면 항상 연두나 다시다 같은 조미료를 넣어야 맛있었는데 백종원 레시피로 끓이니 조미료를 넣지 않아도 맛이 나더라고요. 그 비밀은 바로 멸치액젓인데요 액젓으로 간을 하니 풍미가 살아있는 미역국이 완성이 되더라고요. 그리고 다진마늘도 첨부터 넣지 않고 미역국이 끓어..