절이지 않아도 맛있는 알배추 겉절이 황금레시피 냉털하다가 알배추로 뭘 할까 하다가 겉절이를 만들었어요. 집에 있는 김치가 이제는 다 익다못해 묵은지가 되버려 생김치만 고집하는 남편이 먹을만 한 배추겉절이로 정했죠. 이번에는 삼삼함 보다는 액젓을 좀 더 사용해서 먹으면 감칠맛 폭발하는 겉절이를 만들었는데 남편이 아주 좋아하더라고요. 게다가 절이는 과정이 없어 10분이면 완성이 되는 초간단한 겉절이이니 액젓 맛을 싫어하지 않는 분이시라면 한번 해서 드셔보시길 추천드려요. 그리고 액젓 말고도 하나의 비법이 또 있는데요. 바로 배음료수 입니다. 배음료는 많은 음식에 활용이 되기도 하는데 배음료를 섞어줌으로써 맛이 한층 업그레이드 되니 한두캔씩은 집에 쟁여 두셔도 좋을 것 같아요. 알배기 겉절이 준비재료 준비재료..
