친절한 안여사

최애 반찬 미역줄기볶음 비린내 없이 만드는 법 이번에는 정말 쉽고 맛있는 최애 반찬 미역줄기볶음 입니다. 미역줄기볶음 잘못 만들면 비린내가 날 수 있는데 간단하게 만들면서도 비린내 없는 비법 소개합니다. 비린내 없애는 팁은 마늘기름과 약간의 설탕이 되겠는데요. 별거 아니죠? 별거 아닌 조리법이 비린내 없는 미역줄기볶음을 맛 볼수 있게 합니다. 시작할게요~ 미역줄기볶음 준비재료 준비재료 미역줄기 300g 당근약간 양파 1/2개 식용유 3큰술 다진마늘 1큰술 소금 약간 설탕 1/3큰술 참기름 1큰술 통깨 미역줄기볶음 만들기 마트에서 흔히 볼 수 있는 염장미역줄거리 준비합니다. 이 미역줄거리는 소금을 제거해야 하는데 흐르는 물에 빨래 빨듯이 빡빡 문질러가면서 소금기를 제거해 줍니다. 대략 3~4번 정도 헹구어..

미역줄기볶음 만드는 법 비린내 없는 간단한 밑반찬 반찬중 제일 하기 쉽고 만만한 반찬을 고른다면 미역줄기볶음에 한표 던지겠어요. 제가 좋아하기도하고 만들어 놓으면 오래오래 먹을 수가 있어서 자주 만들게 되는데요. 젤 중요한것은 염장된 미역줄기를 물에 얼마나 담가 놓으냐에 따라서 그리고 비린내를 얼마나 잡아주느냐에따라 맛이 결정이 되는것 같습니다. 소금기를 잘 빼주는 것이 첫번째 포인트! 너무 오래 담그지도 말고 너무 빨리 빼지도 않고 중간중간 맛을 보며 소금기가 적당할때 빼주는 것!! 그것이 뽀인트!!! 미역줄기볶음 준비재료 준비재료 미역줄기 1팩 300g 당근 약간 양파 1/4개 청양고추 2개 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술(=청주) 들기름 1.5큰술, 통깨 추가간이 필요할 시 소금or국간장 미역줄기볶음 ..