묵은지 비빔국수 어묵과 간장양념의 색다른 맛 모처럼 맘먹고 남아있는 묵은지를 몽땅 씻어서 찬물에 하룻밤정도 담가 놓았다가 이것저것 음식을 만들었습니다. 그중에 제일 별미였던 묵은지 비빔국수를 소개해 드릴건데요. 맛있는 묵은지 맛과 어묵과 간장양념의 맛이 참 좋았던 비빔국수 입니다. 어묵이 들어간 색다른 비빔국수 시작할게요!! 묵은지 비빔국수 준비재료 준비재료 씻은 묵은지 약간 어묵 3장 청양고추 2개 진간장 5큰술 설탕 2큰술 다진마늘 1/3큰술 식초 1큰술(생략가능) 참기름, 통깨 묵은지 비빔국수 만들기 저는 묵은지가 좀 짜서 씻은다음 하룻밤 찬물에 담가 놓았어요. 묵은지에서 군내가 좀 나는 경우는 설탕 1큰술 넣어 주시면 군내가 말끔히 사라져요. 묵은지가 맛있고 안짜다면 바로 씻어서 준비해도 좋고 3..
