묵은지된장지짐 냉장고파먹기 묵은지들기름볶음 레시피 어제부터 계속 먹고 싶었던 묵은지된장지짐. 차갑게 식혀서 밥에 물 말아서 먹으면 2그릇도 문제없는 저의 최애 반찬이기도 한데요. 아삭하게 들기름에 볶아도 맛있지만 저는 푹 물러지게 만들어서 먹는 걸 너무나도 좋아해요. 너무 물러진 게 싫으신 분은 물을 조금 넣고 센 불에 볶듯이 만드셔도 아삭하니 좋습니다. 그럼 시작해 볼게요. 묵은지 된장 지짐 준비재료 묵은지 1/4포기 멸치육수 300ml 들기름 3T 된장 1/2T 다진 마늘 1/2T 설탕 1/4T 대파 홍고추 ※ 저는 남편이 음식에 들어있는 멸치를 안 좋아해서 멸치육수를 사용했지만 똥과 내장을 제거한 중 멸치 10마리~15마리를 같이 넣어서 하시면 더욱 좋습니다. ※ 육수는 쌀뜨물도 좋아요! 묵은지 된..