친절한 안여사

김치 예쁘게 자르는 방법(+ 편스토랑 맥주수육) 김치 예쁘게 자르는 방법을 알려드릴게요. 오늘은 수육을 해 먹었어요. 주문 한 김치가 도착했기 때문이죠. 우리 집은 시판용 김치를 사 먹는데 김치 오늘날이 수육 하는 날입니다. 집에 선물받은(?) 무알콜 맥주들이 즐비한데 오늘 그걸 소진해야겠어요. 무알콜 마실 여유도 없거든요. 후훗 제일 입에 안 맞는 무알콜맥주로 수육 고고 수육이 삶아지고 있는 사이 김치를 예쁘게 썰어볼 거예요. 맥주 수육 레시피는 요기 2021.04.13 - [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] - 편스토랑 맥주보쌈 만들기 맥주수육 만들기 카라멜라이징까지 편스토랑 맥주보쌈 만들기 맥주수육 만들기 카라멜라이징까지 편스토랑 맥주보쌈 만들기 맥주수육 만들기 카라멜라이징까지 카라멜라이징이..

앞다리살에게 양보한 맥주 편스토랑 맥주 수육 지금이라도 아셔야합니다. 사실 삼겹살이나 오겹살로 수육을 만들어 먹는걸 좋아하는데 진짜 집앞에 프리미엄마트에 갔더니 너무 비싸서 편스토랑의 비법만 믿고 반가격인 앞다리살을 사왔습니다. 저번에 해먹었던 맥주 수육을 너무 맛있게 잘 먹었고 고기가 정말 야들야들 해져서 앞다리살도 더 야들하게 먹을 수 있을 것 같더라고요. 그 믿음으로 사온 앞다리살과 맥주입니다. 맥주는 제일 싼 필라이트로 준비하였습니다. 고기는 보기만 해도 살코기가 참 많지요? 저 살코기를 별로 안좋아 하는데 어떻게 될지.... 만드는 법은 너무도 간단해서 포스팅이 아주 짧아질 수도 있기때문에 아무말 대잔치가 나올 수도 있음주의! 필라이트 맥주를 열어서 몽땅 다 부어버렸어요. 저번에는 캬라멜라이징까..

편스토랑 맥주보쌈 만들기 맥주수육 만들기 카라멜라이징까지 카라멜라이징이 된다니 그말에 끌려 편스토랑에 나왔던 맥주로 보쌈을 만들어 보았습니다. 그냥 맥주로만 푹 끓여 나중에 맥주가 쫄으면서 카라멜라이징까지 된다고 하더라고요. 그래서 얼른 마트로 달려가서 제일 싼 필라이트 맥주와 보쌈 고기를 준비하였습니다. 준비재료는 맥주와 보쌈용 고기입니다. 저는 삼겹살로 준비하였습니다. 취향에 따라 준비해 주심 됩니다. 하는 방법은 아주 쉽지만 카라멜라이징까지 하려면 1시간이 넘게 걸린다는 점. 일단 고기에 맥주를 넣고 끓여줍니다. 고기가 잠길만큼 넣어주셔야 합니다. 저는 처음에는 맥주를 많이 부으면 시간이 오래걸릴것 같아 살짝 적게 넣었는데 고기가 잠길만큼 넣어야 하는게 맞는것 같습니다. 뚜껑을 열고 끓여야 하기때문..