당근라페만들기 당근라페 닭가슴살샌드위치 당근라페는 제가 굉장히 자주 해먹는데 평소에는 귀찮아서 소금에 안절이고 했었는데 그래서인지 물기가 굉장히 많이 생기더라고요. 그래서 이번에는 한번 절인다음 물기를 짜고 해봤더니 더 깔끔하고 맛있는거 아닙니꺄~ 미세한 차이가 깊이를 만든다고 물기가 있고 없고의 차이도 무시못하는 것 같아요. 그래서 다시한번 절여만든 당근라페 만들어 볼께요. 절여만든 당근라페 만들기 당근썰기 당근은 채칼로 썰었는데 당근을 손으로 잡고 썰게 되면 미끄러지고 손다치고 그래서 방법을 알아낸것이 있어요. 이렇게 당근에 젓가락이나 포크를 꽂아서 밖에서 안으로 채칼을 사용하는 겁니다. 젓가락을 지지하고 잡고서 채칼을 사용하면 정말 편리하게 채칼을 이용할 수 있답니다. 채칼이 없으시면 최대한 얇게 ..
