달래된장찌개 맛있게 끓이는 법 정말 오랫만에 달래된장찌개를 끓여보았어요. 아직 초겨울이지만 봄내음이 나는 달래인데 된장찌개에 넣어서 끓이면 얼마나 산뜻한 향이 좋은지~ 한국인이라면 좋아하는 된장찌개에 매 절기마다 다른 부재료를 넣어 변화를 주어 1년내내 먹는 된장찌개. 그래서 더욱 질리지가 않는것 같아요. 그럼 달래된장찌개 시작해보겠습니다. 달래 된장찌개 준비재료 준비재료 달래 한줌 물 550ml 된장 3큰술(집된장 1: 시판된장 2) 두부 반모 애호박 반개 양파 1/4개 감자 작은거 1개 청양고추&홍고추 1개씩 대파 반대 고춧가루 약간 달래된장찌개 끓이기 뚝배기에 물 550ml넣고 멸치육수를 내주었습니다. 저는 시판용을 사용 후 너무 편해서 계속 이걸 쓰게되는데 된장찌개 육수는 쌀뜬물도 좋아요. 멸치육..