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냉파스타 2

편스토랑 추성훈 냉파스타 레시피 (초간단)

편스토랑 추성훈 냉파스타 레시피 (초간단) 얼마전 방영된 편스토랑에서 추성훈님이 나와서 요리솜씨를 뽐내셨어요. 저도 역시 너무 좋아하는 냉파스타인데 샐러드같이 먹을 수 있어서 너무 맛있었어요. 그래서 전 이틀 연짱으로 해먹었는데 그냥 대충해도 맛있고 와인안주로도 좋고 야채를 듬뿍넣고 샐러드처럼 먹어도 좋았어요. 특히 위에 올라가는 부라타 치즈가 거의 반이상 할일을 해주기 때문에 부라타 치즈만 있다면 노 플라블럼!!! 없더라도 모짜렐라 치즈로도 가능하고요. 저는 얇은 파스타 면 카펠리니면대신 일반 스파게티면을 사용했고 바질대신 루꼴라를 사용했는데 취향껏 냉장고 사정껏 활용하시면 되겠습니다. 시원한 파스타 시작합니다. 추성훈 냉파스타 준비재료 준비재료(2인분) 스파게티 면 방울 토마토 20개 올리브오일 소금..

토마토마리네이드 만들어서 토마토 냉파스타 해먹기 성공적!

토마토마리네이드 만들어서 토마토 냉파스타 해먹기 성공적! 요즘 일을 하느라 집에 사다 놓았던 과일들이 간당간당 해져서 하나씩 복구를 하고 있습니다. 첫번째로 방울토마토로 마리네이드를 만들어서 냉파스타를 해먹을 생각으로 바로 실행에 옮겼습니다. 토마토 마리네이드를 만드려면 바질잎이 필요한데 바질잎이 집에 있을리가 없지요. 과감히 빼고 냉파스타먹을 때 바질 페스토를 이용해서 맛을 내보려 합니다. 토마토마리네이드 준비재료 §토마토마리네이드 준비재료 토마토 30알정도 양파 1/4개 (1/4개도 충분하지만 양파홀릭 1/2씀) 올리브유 (엑스트라버진) 4큰술 발사믹식초 2큰술 레몬즙 1큰술 후추,소금 꿀 §토마토 냉파스타 준비재료 토마토마리네이드 스파게티면 바질페스토 1큰술 토마토 마리네이드 만들기 방울 토마토는 ..

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