감자조림 부서지지않게 맛있게 만드는 법 요즘 바쁜일이 있어서 냉장고에 손 놓고 살다보니 감자가 마구 싹이 나려고 하더라고요. 빨리 먹어서 없애야 속이 편하니 빨리 요리를 해봅시다! 오랜만에 감자조림을 만들어 봤는데 물에 졸여서 하다보면 이리 부서지고 저리 부서져서 감자조림 모양이 안예쁘게 나오는데 이 방법을 쓰면 아무리 볶아도 부서지지가 않기 때문에 감자조림이나 감자채를 할때는 이방법을 사용합니다. 바로 그 방법은 천일염을 넣은 물인데요. 물 500ml정도에 천일염 1큰술넣고 15분정도 절여주시면 감자가 땡글해지면서 절대 부서지지 않습니다. 천일염을 넣은 물로 절여서 만든 감자조림 만들어보겠습니다. 감자조림 준비재료 감자 중간크기 4~5개 절이는 물 500ml 천일염 1큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 ..