맛이 없을 수 없는 반찬 스팸계란말이 만들기

 

맛이 없을 수 없는 반찬 스팸계란말이 만들기

 

스팸 두조각과 계란 5개로 스팸계란말이 만들어 보았어요.

참 간단한데 계란말이는 계란을 돌리는게 좀 어렵죠.

약한 불로 은근히 익길 기다리면서 돌려주면 잘 말아질거예요.

잘 못 말아도 나중에 모양을 잡아주면 되니 걱정은 하지말고 시작해 봐요~

 

스팸계란말이 준비재료

준비재료

• 스팸 2조각
• 계란 5개
• 소금 약간

 

 

스팸계란말이 만들기

스팸은 길쭉하게 2조각 잘라서 준비합니다.

두께는 너무 얇지 않게 적당히 잘라주시고요.

 

팬에 먹기 좋게 구워줍니다.

굽지 않고 만들게 되면 스팸이 익지 않기 때문에 먼저 익혀서 준비해줘야 더 맛있어요.

 

스팸을 익힌 다음 계란 5개를 풀어줍니다.

 

소금도 살짝 넣어줍니다.

스팸이 맛이 짜기 때문에 많이 안 넣으셔도 됩니다.

 

저는 알끈을 제거해 주지 않았지만 조금 더 깔끔하게 만들고 싶다면 채에 걸러 알끈도 제거해 주세요.

 

자 이제 기름을 두른 다음 계란물의 1/3정도를 부어 계란말이를 시작합니다.

 

그런다음 구워놓은 스팸을 계란 위로 올리고

 

말아주기 시작합니다.

계란이 살짝 익었을때 말아주어야 잘 말아진답니다.

 

계란을 말아주고 다시 빈자리에 계란물을 붓고 말아주고

 

계란물 3번 붓고 말고 붓고 말고를 반복해 줍니다.

 

그런다음 마지막으로 모양을 잘 잡아서 구워내면 끝!

양 사이드를 꾹꾹 눌러가면서 모양을 잡아주면 금새 모양이 예뻐집니다.

 

 

그런다음 도마위에서 한김 식혀줍니다.

계란말이는 한김 식혀준다음 자르면 더욱 잘 잘라진답니다.

성격급한 저에게는 참 긴 시간이지요.

 

모양이 어떻게 되었을까 잘라보니 나름 예쁘게 완성이 되었네요.

 

스팸이 쏙 들어간 스팸계란말이 완성입니다.

요리가 간단해서 맘에 들고 맛이 없을 수 없는 맛이니 남녀노소 어른, 아이 할거없이 다 좋아할 것 같아요.

스팸을 다져서 하려면 조금 번거로운데 이렇게 길죽하게 잘라서 하니 모양도 예쁘고 참 맛있네요.

 

스팸이 계란말이 안에 뙇!!

씹는 맛도 좋고 간도 좋고~ 

계란마는것만 조금 신경써 주신다면 맛있고도 비주얼 좋은 반찬이 완성이 됩니다.

 

기호에 따라 대파나 당근도 쫑쫑 썰어 넣으신다면 더욱 비주억 폭발하겠죠?

 

케찹 퐁당 찍어서 먹으면 밥반찬 뿐 아니라 안주로도 손색이 없을 것 같아요.

맛 보장되는 스팸계란말이 맛있게 만들어 드세요~!!