가지튀김 & 탕수육소스 곁들여 만든 가지탕수육 ( ft. 표고버섯튀김 ) 요즘 가지철이라 가지 2개를 덥썩 집어왔는데 냉장고속의 가지를 어찌 먹을까 생각하다가 가지의 물컹한 식감이 별로여서 구워먹던 튀겨먹던하자 하던중 가지탕수육이 생각나서 만들어 보았어요. 아삭하게 튀겨진 가지튀김에 탕수육소스를 만들어 찍어먹으니 생각보다 너무 맛있더라고요. 요즘 가지철인데 반찬으로도 먹고 이렇게 별미로 탕수육해서 드셔보세요! 가지탕수육 준비재료 준비재료 가지2개 표고버섯 4개 튀김가루1/2컵 전분가루 1/2컵 소금,후추 물 1컵~ 오이 1/4개 당근 1/4개 양파 1/4개 황설탕 6큰술 식초4큰술 진간장 2큰술 간생강 1/4큰술 물 1과 1/2컵 전분가루 1큰술 전분전용물 2큰술 가지탕수육 만들기 표고버섯은 물에 재빨리..