친절한 안여사

콩나물볶음 간단하고 맛있는 빨간콩나물볶음 만들기 아삭한 콩나물 무침 반찬으로 최고인데요. 이날은 바쁜관계로 빠르게 볶아냈더니 또 나름 맛있더라고요. 쎈불로 빠르게 볶아내면 아삭함이 살아 있으면서도 맛있는 콩나물 볶음이 되니 만들어 보세요. 콩나물볶음 준비재료 준비재료 콩나물 300g 소금 다진마늘 1큰술 고춧가루 1과 1/2큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 콩나물볶음 만들기 팬에 콩나물을 넣고 썰어놓은 대파와 다진마늘 1큰술을 넣어 볶기 시작합니다. 콩나물 숨이 살짝 죽으면 고춧가루 1과 1/2큰술과 설탕 1/2큰술을 넣고 한차례 볶아줍니다. 너무 오래 익히게 되면 콩나물이 얇아지고 쪼글해지기 때문에 빠르게 진행합니다. 콩나물에 고춧가루가 잘 배면 소금 1/2큰술을 넣고 간을 맞추고 불을 끄고 참..

콩나물무침 레시피 빨간콩나물무침 삶는 시간 감칠맛나고 너무 맛있는 빨간콩나물 무침 레시피 나갑니다. 340g 콩나물이 한끼에 사라져버린 밥도둑 콩나물무침. 아삭아삭하게 삶는 법과 양념비율 알려드립니다. 콩나물무침 준비재료 준비재료 콩나물 340g 소금 데칠때 1큰술 소금 양념 1/2큰술 대파 약간 고춧가루 1과 1/2큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 콩나물무침 만들기 콩나물은 씻으면서 지저분한 부분을 제거해 줍니다. 콩나물 뿌리에는 아스파라긴산이 다량 함유되어 있어 저는 뿌리는 제거하지 않는 편 입니다. 아스파라긴산은 숙취제거에 도움을 주고 간세포 파괴를 막는다는 연구결과가 있습니다. 아무튼 이래 저래 좋습니다. 씻은 콩나물은 채에 받쳐 물기를 제거 해줍니다. 대파는 흰부분..

콩나물무침 전자레인지로 5분 초간단 콩나물무침 만들기 요즘 더위는 조금 물러갔지만 비가 계속오니 습하고 짜증이 많이 나는데 반찬을 만들려니 귀차니즘까지 발동이 되어서 초간단 콩나물무침을 해보았어요. 사실은 약간 불에 볶아 고추기름 살짝 나온 콩나물무침을 좋아하긴 하지만 전자레인지로 만든것도 아삭하고 맛있습니다. 초간단 전자레인지 요리 콩나물무침 시작합니다. 뿌뿌~ 콩나물무침 준비재료 콩나물무침 준비재료 콩나물 300g 대파or쪽파 당근약간 고춧가루 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 소금 참기름 1큰술 통깨 콩나물 무침 만들기 콩나물 300g을 물에 잘 씻어 준비합니다. 약간의 당근은 채를 썰고 대파는 잘게 다져줍니다. 당근은 없어도 되지만 색감을 위해 넣어주었습니다. 전자레인지용 찜기에 콩나물과 당근을 넣고..

콩나물과 어묵의 환상적인 콜라보 콩나물 오뎅볶음 콩나물 무침이라 하면 콩나물을 삶아서 양념에 버무리는 것도 있지만 저는 그냥 센불에 아삭하게 볶아 먹는 걸 더 좋아해요. 마침 냉동실에 얼려놓은 어묵도 있어서 같이 볶아 줄 거예요. 어묵향기 품은 콩나물볶음 반찬으로 정말 최고죠. 그럼 시작해 보겠습니다. 콩나물 어묵볶음 준비재료 준비재료 콩나물 300g 납작어묵 조금 청양고추&홍고추 양파 반개 대파 반대 진간장 2큰술 다진마늘 1큰술 액젓 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1스푼, 통깨 §간단 만들기 1. 재료들을 잘라놓고 콩나물을 씻어서 준비해 둡니다. 2. 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술 넣고 살짝 볶은 후 나머지 야채들을 넣고 볶아줍니다. 3. 어묵을 넣고 간장 2큰술, 액젓 1큰술 넣고 ..