세상 간단하고 맛있는 양배추 코울슬로 만들기 요즘 냉털주간이라 열심히 냉장고 털이를 하고 있는 안여사 입니다. 저는 양배추를 좋아해서 매번 사는 편인데 저는 양배추를 조리해서 먹는 걸 좋아하는 반면 남편은 코울슬로를 정말 좋아해요. 집 아래 생긴 빵집에서 갓 구운 식빵을 사와서 거기에 같이 먹으면 맛있다고 하더라고요. 절여서 하는 방법도 좋지만 이번에는 시간도 없고 해서 바로 잘라서 잘 버무려서 먹는 코울슬로를 만들었는데 이것도 하루정도 숙성해놓으면 맛이 잘 들어 맛있더라고요. 상큼한 맛이 느끼함을 잡아주는 피클과 같은 역할도 해주어서 기름진 음식에도 참 잘 어울리죠. 넣는 재료는 무궁무진합니다. 기본 적인 코울슬롱 과일등을 넣어 주셔도 너무 맛있고 고구마나 감자를 큐브로 잘라서 넣어도 정말 맛있어요. ..
