8월 제철과일 - 블루베리 잼 보다 맛있는 블루베리 콩포트 지인에게 받은 제철 블루베리를 받았는데 매일 요거트에 갈아먹을까 하다가 콩포트를 만들어서 잼으로도 먹고 요거트에 넣어서 갈아서도 먹기 편하게 몽땅 끓여버렸습니다. 팬케이크나 토스트에 올려먹기도 하고 요거트에 넣어먹기도 하며 잼보다 덜 달아 맛있고 활용도가 좋은 콩포트 콩포트란 무엇이냐? 과일을 설탕에 졸여서 먹는 프랑스의 디저트이며 잼과 비슷하지만 조리시간이 짧고 설탕이 덜 들어가서 잼보다 오래 보관은 하지 못하지만 맛은 더욱 좋은 게 특징입니다. 8월 제철 과일 블루베리는 눈건강에 참 좋다고 하죠? 요즘 눈이 조금 침침하고 안보였는데 열심히 먹어봐야겠습니다. 자 그럼 8월 제철과일 블루베리 콩포트 만들어 보겠습니다. 블루베리 콩포트 준비재료 준..
