오이피클 만드는법 피클링스파이스 없이 만드는 오이피클 모처럼 한가한 시간을 맞아 오이피클을 만들어 보았어요. 조금 황당한 일도 있었구요. 오이와 냉장고의 자투리 야채들 그리고 식초,설탕,피클링스파이스만 있다면 순식간에 오이피클을 만들 수가 있거든요. 하지만 오늘은 피클링스파이스는 넣지 않았어요. 이유는 왜 일까요? 분명 마트에서 사왔는데 넣지 않았습니다. 오이피클 준비재료 준비재료 오이5개 자색양파 1개 무 1/4개 홍고추 설탕 400g 식초 400g 생수 800g 소금 월계수잎 2~3장 ※ 저는 생략했지만 +피클링스파클링 1큰술 오이피클 만들기 요즘 오이를 부쩍 많이 구입하게 되는데 피클을 만들려고 며칠전에 샀던 오이를 무쳐서 먹어버려서 오늘 다시 마트에 들려 오이 5개를 사왔어요. 오이 세척은 굵은 ..
