오이소박이 아삭하게 맛있게 만드는 황금레시피 요즘 오이가 싸고 맛이 좋아서 많이 쟁여두게 되더라고요. 그래서 이번에는 오이 소박이를 맛있게 아삭하게 만들어 보았습니다. 원래는 오이에 천일염으로 절여서 만들었는데 다른 방법이 있더라고요. 그래서 해보았는데 훨씬 아삭한 오이 소박이를 만들 수 있었습니다. 그 방법은 바로 알려드릴께요. 오이소박이 준비재료 오이소박이 준비 재료 오이 5개 부추 한줌 당근 1개 양파 반개 천일염 1스푼 밀가루또는 찹쌀가루 1큰술(물 60ml) 고춧가루 3.5큰술 새우젓 1큰술 멸치액젓 2큰술 간마늘 1큰술 황설탕 1큰술 매실액 2큰술 일단 오이를 굵은 소금으로 박박 닦아준 뒤 4~5등분을 하고 열십자 모양으로 잘라줍니다. 이때 오이가 끝까지 잘리지 않게 주의하면서 잘라주어요. 저..