편스토랑 정상훈 맥주샤브샤브 된장마요소스 레시피 요즘 편스토랑에서 기발한 레시피가 쇽쇽 뿜어져 나오는것 같아요. 어쩜 이리도 기발한지 무얼 만들까 고민할새도 없이 마구마구 쏟아져 나와서 저는 설레임으로 가득차 있습니다. 남편이 요즘 식단중인데 샤브샤브로 기름기 쪽 뺀 대패삼겹살과 양상추로 샐러드같이 만들어 보았어요. 사실 된장마요소스가 조금 살이 찔 것 같았지만 그건 비밀!! 게다가 맥주로 대패삼겹살을 살짝 데치는 방법을 이용해서 돼지고기의 잡내까지 확 잡고 부드럽게 먹을수가 있었답니다. 몇번 맥주로 수육을 삶아봐서 맥주의 마법을 아주 잘~ 알고있기 때문에 바로 실행 고고~ 게.다.가 소스가 놀랍습니다. 된장과 마요네즈를 섞어 만든 된장마요소스를 부어서 먹었는데 돼지고기와 너무나도 잘 어울리는거 있죠? ..
