친절한 안여사

갈치구이 맛있게 하는법 안부서지는 팁 어느날 갈치가 너무 먹고 싶어서 제주도 갈치를 주문을 했는데 가격이 비싼만큼 엄청 도톰하더라고요. 남편은 조림을 해달라고 했는데 저는 구이가 너무 먹고 싶어서 구이로 결정!! 맛있게 튀기듯 구워보도록 하겠습니다. 갈치구이는 껍질이 잘 벗겨지기 때문에 그냥 굽기 보다는 밀가루나 부침가루 튀김가루 등으로 부쳐주는게 더 맛있고 저는 염장을 하지 않고 구워서 간이 되어있는 튀김가루로 만들었어요. 그리고 안부서지는 팁으로 식초를 사용하였는데 갈치 겉면에 식초를 살살 뿌려주면 갈치 구울때 잘 안부서지니 한번 식초를 활용해서 구워보시기 바래요. 갈치구이 준비재료 준비재료 갈치 1마리(4토막) 튀김가루 카레가루 식초 소금 ✅튀김가루(밀가루&부침가루)와 카레가루 3:1비율 갈치구이 ..

오뚜기 고등어구이 내돈내산 후기 (렌지에 돌려먹는 고등어구이) 오뚜기 고등어구이 구입 우리 두식구는 육식공룡이라 일주일에 2~3번은 꼭 육류를 먹어야 합니다. 남편은 고기를 안먹으면 하늘이 핑글핑글 돈다고 까지 합니다. 그런데 우리 두식구 생선은 잘 안먹습니다. 밥상위에 생선이 있을때는 일년에 두세번이나 될까요? 집에서 생선을 해먹으면 냄새도 그렇고 기름도 엄청 튀기잖아요. 그래서 잘 안먹는 이유도 있습니다. 그런데 이번에 롯데몰 롯제마트에 갔다가 오뚜기에서 나온 렌지에 돌려먹는 고등어구이를 구입해봤는데 생각보다 훨씬 맛있게 먹어서 리뷰를 올려봅니다. 이제는 우리집도 자주자주 생선을 먹을 수 있게 됐어요. 렌지에 돌려먹는 고등어구이 오뚜기 오뚜기 렌지에 돌려먹는 고등어 구이는 노르웨이 고등어 99.2%이..

2분 만에 갈치구이 먹기 ( 그레잇츠 간편 갈치구이) 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. ヾ(•ω•`)o 다시 일상으로 돌아온 저는 밥을 차려야 하기에 시장을 보고 왔습니다. 평소에 갈치를 너무너무 좋아하는데 비싸고 집에서 구우면 냄새나서 잘 못 먹었는데요. 나쁘지 않은 가격에 두툼한 갈치구이가 팔고 있길래 사 와봤습니다. 그레잇츠 간편 갈치 구이 갈치 98% 중량 200g 세네갈산 " 그레잇츠 간편 갈치구이 " 국산 갈치는 아니지만 굉장히 도톰 합니다. 두 조각이 들어있고 둘이서 하나씩 먹기 충분한 양입니다. 조리하는 방법이 다양합니다. 1. 비닐을 뜯지 않고 전자렌지에 바로 넣어 1~2분 조리 2. 에어 프라이기에 3~4분 조리 3. 직화조리 1~2분 (약불) 와인 숙성시켜 부드럽고 증기로 구워 육즙이..