봄동 겉절이 맛있개 만드는법 봄동겉절이 황금레시피 마트에 가보면 싱싱한 봄동이 엄청 많아요~ 한 봉지 집어오면 겉절이부터 시원한 된장국까지 끓여먹을 수 있어 갈 때마다 들고오는데 또 이맘때에서 봄까지 아니면 잘 나오지도 않으니 한창 사먹어야 해요. 봄동 겉절이는 먹기직전에 휘릭 무쳐먹는걸 좋아하는데 바로 무쳐먹어야 그 식감과 느낌이 살아있거든요. 한번 먹을 소량 레시피이니 참고해 주세요^^ 봄동 겉절이 준비재료 준비재료 봄동 1포기 부추 약간(선택) 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 설탕 혹은 매실액 1큰술 식초 2큰술 다진마늘 1큰술 참기름&통깨 봄동 겉절이 만들기 봄동은 펴져있는 잎들을 동그랗게 모아 밑둥을 잘라준다음 식촛물에 잠시 담군다음 잘 세척해주었어요. 이렇게 흰색부터 연두색 녹색의..
