소고기 장조림 만들어서 버터비빔밥 해먹기 (백종워레시피 엄청쉬움) 요즘에 백종원님 레시피에 푹 빠져 있는데요. 이번에는 소고기 장조림을 만들어 보았습니다. 그리고 따뜻한 장조림으로 버터비빔밥까지 해먹어 봤는데 역시 그거슨 저세상맛입니다. 저는 장조림은 처음해봤는데 따라해보니 별거 아니더군요. 시간이 좀 오래걸린다 뿐이지 하는 방법은 전혀 어렵지가 않습니다. 자! 그럼 시작해보아요~!! 참! 소고기나 돼지고기 아무거나 하셔도 상관없습니다. 저는 소고기로 사용하였는데 장조림용은 지방이 거의 없는 홍두깨살 우둔살 등으로 하는것이 좋습니다. 잘 모르시면 정육점가셔서 장조림용 달라고 하시면 됩니다. 소고기 장조림 준비재료 우둔살(홍두깨살) 400g 진간장 1컵(200g) 통마늘 15개 황설탕 1/2컵(70g) 청..