친절한 안여사

맛집 차돌된장찌개 백종원 차돌된장찌개 레시피 최근 백종원님이 가지고 나오신 레시피 '차돌된장찌개' 만들어 보았습니다. 참 좋아하는 된장찌개인데 왜 집에서 끓이면 식당에서 먹는 맛이 안나나 했는데 백종원님만의 비법이 있더라고요. 오늘은 MSG아니고요~ ㅋㅋ 약간 칼칼하고 달큰한 맛을 내주는 비법 재래식 된장과 고추장 입니다. 만드는 법도 중요하겠죠? 시작합니다. 차돌된장찌개 준비재료 준비재료 차돌박이 100g 대파 1/2대 양파 1/2개 두부 1/2모 감자 1/3개 주키니or애호박 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 무 약간 40g 재래식된장 5큰술 다진마늘 1큰술 고추장 1큰술 굵은고춧가루 1/2큰술 ✔ 느타리버섯 생략 / 차돌박이 200g / 재래식된장과 시판용된장 섞어서 씀. 차돌박이 된장찌개 끓이기..

백종원 된장찌개 맛있게 끓이는법 비벼먹는 인생 된장찌개 오늘은 자작자작 비벼먹는 된장찌개를 해보겠습니다. 무와 삼겹살을 이용하는 비벼먹는 스타일인데 국물을 조금 떠서 자작하게 비벼먹는 제 스타일이여서 바로 실행에 옮겨보았습니다. 게다가 된장에 지진 무를 너무 좋아하는데 무까지 듬뿍 들어가 있다니!!! 내 스탈이야~~~~ 고기는 삼겹살이 아니여도 돼지 앞다리살, 뒷다리살 또는 소고기 불고기거리도 괜찮답니다. 기름이 조금 붙어있는게 좋은데 뒷다리살같이 기름이 없는 부위라면 식용유를 사용하시면 됩니다. 노 플라블럼! 그럼 시작해 보겠습니다. 비벼먹는 된장찌개 준비재료 준비재료 대패삼겹살 200g (저는 앞다리살로 준비) 무 약 2컵 200g 재래식된장 3큰술 고추장 1큰술 설탕 1/3큰술 간마늘 1큰술 물 3..