친절한 안여사

백종원 돼지고기 김치찌개 식당에서 먹는 김치찌개 레시피 오늘은 식당에서 먹는 맛있는 돼지고기 김치찌개를 백종원님 레시피로 만들었어요.맛은 그냥 킥!요리방법이 독특하니 잘 보고 따라해보세요. 백종원 돼지고기 김치찌개 준비재료   준비재료돼지고기 1컵 130g신김치 3컵 390g물(쌀뜨물) 3컵대파 반대새우젓 1큰술청홍고추고춧가루 1.5큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술미원 1/5큰술 (생략가능)설탕 1/5큰술  새우젓이 없다면 액젓으로 가능하지만 국간장이 없을 때는 진간장 말고 액젓으로 간을 해주세요.진간장은 김치찌개와 어울리지 않다고 해요.    백종원 돼지고기 김치찌개 만들기김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.꼭 익은 김치로 해야 맛이 나요. 덜 익은 김치는 아무리 해도 맛이 안 나니 꼭 신김치로 사용해..

백종원 돼지고기 김치찌개 실패없는 김치찌개 만들기 오늘은 식당에서 먹는 김치찌개맛을 완벽히 내주는 백종원 돼지고기 김치찌개를 만들었어요. 선물로 받은 삼겹살과 목살이 조금씩 남아있어서 삼겹살과 목살을 같이 넣었는데 역시 이 레시피는 블로그에만 3번째인데 쭉 이렇게 먹고 싶을 지경이예요. 원래는 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 하는 방식에 비해 백종원 돼지고기 김치찌개는 돼지고기를 먼저 끓여 돼지기름을 최대한 많이 뽑아내 더욱 맛있게 만듭니다. 사실 김치찌개는 김치가 맛있어야 한다는 점은 다들 알고 계시죠? 덜익은 김치는 아무리 끓여서 맛이 안나니 신김치를 사용하셔야 한다는 점도 중요합니다. 조금 덜 신김치라면 하룻밤 실내에 두었다가 요리하는 걸 추천드리면서 시작할게요~~ 돼지고기 김치찌개 준비재료 돼지고기..

백종원 돼지고기 김치찌개 식당에서 먹는 맛! 돼지고기로 김치찌개를 끓이면 대부분 고기를 볶다가 육수를 넣는데 전혀 다른 방법으로 고기도 야들해지고 김치찌개 국물 맛도 좋아지는 방법을 이용해 김치찌개를 끓여보았습니다. 돼지고기를 이용하면 돼지에서 기름이 많이 나오면 나올수록 맛이 좋아지는데 그걸 지방을 최대한으로 뽑아 바로 맛있게 만드는 백종원선생님의 방법입니다. 그리고 제일 중요한 것은 신김치로 하는것 입니다. 김치가 맛있어야 김치찌개가 맛있다는건 어쩔수 없는 사실. 덜익은 김치는 끓여도 정말 맛이 없으니 꼭 신김치를 이용해서 김치찌개를 해주세요!! 돼지고기 김치찌개 황금레시피 준비재료 돼지고기 1컵 130g 신김치 3컵 390g 쌀뜬물 3컵 540ml 대파, 청양고추 호박(추가) 다진마늘 1큰술 고춧가..