돼지고기 배추찜 고급요리가 되는 배추찜소스 비법 얼마전에 이연복의 배추찜을 먹고 배추찜맛에 홀랑 빠져버린 안여사인데요. 이번에는 업그레이드로 돼지목살을 얇게 썰어서 같이 쪄보았는데 역시나 헉 하는 맛!! 남편은 무슨 고급 식당에 나오는 음식 같다면서 특급칭찬을 해준 음식이기도 한데요. 초대음식으로도 좋고 다이어트식으로도 충분히 좋은 음식입니다. 특히 겨울에 배추가 정말 달큰하고 시원하잖아요? 겨울이 다가기전에 빨리 빨리 더 해먹어야 겠습니다. 돼지고기 배추찜 준비재료 돼지고기 배추찜(2~3인분) 알배추 작은거 1통 돼지고기 목살 450g(대패삼겹,불고기,앞다리,뒷다리가능) 청양고추 3개 홍고추 2개 고기밑간 : 맛술 2큰술, 소금약간, 후춧가루 맛술 3큰술 설탕 3큰술 식초 2큰술 간장 6큰술 통깨 돼지..
