배추겉절이 맛있게 만드는 법 안녕하세요. 친절한 안여사입니다. (✿◡‿◡) 얼마전에 알배기 배추를 사와서 목살에 잘 싸먹고 남은 배추로 겉절이를 만들었어요. 요즘 김장김치가 다 익어서 신김치 위주로 먹었더니 아삭한 겉절이가 먹고 싶더라고요. 예전에는 겉절이를 별로 안좋아했는데 배추가 맛있을때는 꼭 한번은 해먹게 되더라고요. 초간단으로 배추를 절이지 않고 하는 겉절이라 밥먹기전에 호다닥 해보았어요. 준비 재료 알배기 배추 대파 고춧가루 5 스푼 설탕 1.5 스푼 매실청 1스푼 다진마늘 1 스푼 멸치액젓 3 스푼 새우젓 1 스푼 통깨 1스푼 참기름 배추준비 물기를 뺀 배추는 알맞은 크기로 잘라주도록 합니다. 한입에 먹기 좋게 잘라 주었어요. 원하는 모양으로 잘라주고 저는 쪽파가 몇조각 조금 남은걸로는 모자라..